茅台官方称53°白酒最好。这是真的吗?
当酒的度数达到53度时,酒精和水的结合是最好的,口感也是最好的,所以不知道常见的酱香型酒喝的时候有没有这样的感觉。30-40度的低度酒比较好喝,可以多喝点,而50多度的酒太烈,通俗点说就是太辣,喝起来胸口滚烫,尤其是刚学会喝白酒的人。但是喝了很多低度的酒后,后劲会更大,第二天会有头痛,喝一杯高度酒后情况会好很多。
中低度贵州茅台酒是以53%贵州茅台酒为基酒,经过科学合理的勾兑工艺酿制而成,保持和体现了53%贵州茅台酒的精髓和特点。严格按照节气,端午踩踏,重阳喂食,每年一个生产周期;喂食两次;三类香(茅台香、窖底香、纯香甜);同批原料要煮九次,加曲八次,堆积发酵,取出七次;高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、入池含水量低、出酒率低、酒精度低;曲量大,食量高;不加任何香料。具有酱香明显,优雅细腻,酒体醇厚,空杯留香,冰水不浑浊,低而不淡,独特的酒体风格,适合冲泡饮用。
一般53度的白酒供不应求,但是为了满足更多消费者的需求,43度的茅台酒上桌了。53度酒的制作过程比较费力。43度的酒更容易出来,价格会略低。可以算是53度酒的替代品,但质感会略逊一筹。
以满足多样化的需求。53度的茅台酒虽然真的好喝,但是真的不低。品酒的时候喝一两杯是很享受的,但是喝多了就不好了。43度飞的价格没有53度飞的贵。在官网上,500ml的43度飞售价是999,实际是1000。相对于1499的标价,但在市面上可以炒到1700度,还是比较能接受的价格。