今天的韩笑，你知道韩笑的美食吗？
腊八粥
小寒节气期间，饮食上“小寒”节气有一个重要的民俗，就是吃“腊八粥”。《燕京年谱》中记载:“腊八粥以黄米、白米、糯米、小米、荸荠、红豇豆、去皮枣泥等煮成。，并用红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、葡萄染色外用。腊八粥也是在小寒之后的腊八节吃，然后年味越来越浓。
冷冻梨
冻梨是普通的白梨，冻成深黑色。洗干净后，就可以吃了。看起来黑乎乎的，毫不起眼，但吃起来酥脆香甜，入口难忘。
把几个冻梨放在盆里解冻。东北人把“解冻”称为“减缓”或“消除”，从而形成了一句歇后语，除夕冻秋梨——你需要剥皮(消除)。
羊肉
“小寒”是一年中最冷的时候，人很容易被寒气侵袭。抵御寒冷最快捷有效的方法不是棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是性价比最高的温补食品。如果用一些当归、山药、胡萝卜煮着吃，用大葱、生姜调味，建议一周吃一次，既不会上火，又能让冬天变得温暖。
蔬菜米饭
菜饭应该是老南京人最喜欢吃的食物，在苏州和常州的冬季至日过后也能经常吃到。
菜饭里有菜有饭，吃起来咸香可口。素饭口味不同，配料也不同。常用的蔬菜是短腿黄菜，肉类可以搭配腊肉、香肠、盐水鸭等。菜饭的做法也会根据个人喜好而有所不同。可以把蔬菜肉和米饭一起煮，也可以把蔬菜肉炒熟再和米饭一起煮。个人比较喜欢第二种，更鲜美可口，肉菜的味道可以和米饭充分融合。当你吃蔬菜米饭时，你不能停止吃一些辣酱。
鸡汤；励志的废话
老南京还有每年九月吃一只鸡一个蛋的进补习惯，所以在这个小寒的日子里，市民的餐桌上少不了鸡汤和鸡蛋。据说鸡骨和鸡肉中的大部分营养物质，在用文火慢慢熬煮的时候，会溶解在汤里，很容易被人体吸收。是冬季补气补血的佳品，含有大量的钙。
炖母鸡，配一些保健材料会更好。家里有什么就放什么，比如红枣，莲子，枸杞，桂圆等。，也可以搭配香菇、山药、虫草，或者干贝、海苔。味道鲜美，平和。慢炖2-3小时，然后撇去上面的油脂。直接吃鸡喝鸡，做火锅汤底，或者早上用鸡汤煮面都不错。