冬天的至日有什么习俗？
第一，祖先崇拜
祭祀祖先是中国许多节日的常见习俗活动，冬季至日就是其中之一。在中国民族风俗的记载中，有“冬季至日节”的说法，又称“鬼节”。在我们中国人的心目中，祖先的灵魂对于家族的意义，可以和天地之神对于国家的力量相提并论，不可大意，不可怠慢。祭祀，无论是在家里的庙里，还是在墓地里，都是为了尽可能地给祖先献上好吃的、好吃的东西。
第二，吃饺子
在中国北方的大部分地区，有在冬天的至日吃饺子的节日习俗。吃饺子，又称吃“冻耳朵”，起源于汉代的一个传说。张仲景在长沙做官的时候，退休回乡，恰逢冬天多雪，寒风刺骨，很多人的耳朵都冻了。他很难过，就让弟子们在南阳关东搭起一个棚子，用羊肉、辣椒和一些草药放在锅里煮，以驱寒，然后捞起切碎，用面皮包成耳朵的样子，再放在锅里煮，分给百姓。每个人都吃了之后，他们的耳朵就没事了。后来，在冬天的至日上，人们会模仿它，把它当作“冻耳朵”来吃。后来，他们称之为“饺子”。
第三，吃馄饨
以前老北京有句话叫“冬天的至日馄饨，夏天的至日面”。相传汉朝时，北方的匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时有匈奴部落和屯部落两个首领，非常残忍。百姓深恶痛绝，便用肉馅包成一角，以“浑”“吞”之音称之为“馄饨”。讨厌吃饭，求平息战乱，过太平日子。因为馄饨最初是在冬天的至日制作的，所以每个家庭都在冬天的至日吃馄饨。
第四，99消除寒冷
冬季至日过后，我国各地将迎来“九寒天”所谓“数九”是从冬季至日开始，每九天就是一个“九”，直到“九九”是第八十一天。在中国传统文化中，九是阳的最高数，也是最大的数。九个九的积累是一个“最大”数，“九个九”意味着阳气达到了最大。从“19”数到“99”，“99累了，桃花开了”称为“99凉了凉”。民间流传着各种各样的习俗来记录“99”的81天，表达人们希望漫长的冬天尽快过去，春天早点到来的美好愿望。
五、喝羊肉汤
据说在冬季至日吃羊肉的习俗始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬天的至日吃了樊哙煮的羊肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，在民间形成了在冬季至日吃羊肉的习俗。在冬季的至日上，人们纷纷吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头。现在在山东滕州，这一天叫伏九。节前会给长辈送羊肉之类的礼物，福酒大家都喝羊肉汤，对个人、长辈、家庭都是好兆头。
冬季至日是一个内容丰富的节日。据说，历史上至日周代的冬天是元旦，这曾经是一个非常热闹的日子。在今天的江南一带，还有一种说法，吃冬天的至日夜使你老一岁，俗称“添岁”