野生刺梨在酒中浸泡的正确方法

食材:刺梨适量，白酒适量，酒坛一个，冰糖适量。

1.找野生刺梨，最好在刺梨颜色金黄的时候采摘。可以生吃，味道微涩。将采摘下来的刺梨去刺，洗净。用刀掰成两半，去籽；也可以不去籽看个人喜好。

2.将准备好的酒坛或坛子洗净，倒入适量白酒，最好是大曲酒。

3.将洗净的刺梨倒入酒坛，酒将淹没刺梨。

4.根据个人喜好加入适量冰糖，提高泡酒的甜度。

5、最后一步，密封保存，存放在干燥的地方，一周左右就可以喝了。