蒜苔是什么季节的蔬菜？

蒜苔原本是春夏的蔬菜。一般情况下，春季4-5月间上市，6-7月间少量上市。但是现在的种植技术很发达，可以控制温度和湿度，给它提供适宜的生长环境。所以也是秋冬收获，市面上很常见，现在已经成为一年四季的蔬菜。