谷雨要茶的原因。

1，“谷雨，谷雨，采茶求雨。”谷雨季节也是春季的最后一个节气。谷雨意为“雨生百谷”。随着谷雨的到来，雨量充沛，很多农作物都能茁壮成长。这正是采茶的时候，茶叶细腻、清香，口感最佳，所以中国人一直有谷雨品尝新茶的习俗。

2.清明过后，长夏之前，是采茶的最佳时间，也就是谷雨这个时候，是茶叶中的上品。清明节采茶，茶叶太娇嫩，少见，不耐泡。但由于谷雨前后雨水的影响，长得比较饱满。此时茶的味道更浓，比清明茶更耐泡。

3、谷雨季节要喝茶，因为谷雨，人体肝气旺盛，这个时候阳气过盛，就会上火，俗称“春火”，会出现牙龈肿痛、呼吸道疾病等。

4、谷雨茶有清火明目的功效，所以这个时候喝茶对身体特别好，而且谷雨茶香气浓郁，喝起来完全顺口！