炒鸡蛋怎么做？

配料:鸡蛋、西红柿、洋葱、小葱、油、酱油、盐、糖、白胡椒、黑胡椒。

制造步骤:

1.西红柿去皮切丝，洋葱洗净切丝，韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒粉拌匀。

2.锅中热油，将鸡蛋倒入锅中，炸至金黄定型，分成大块备用。

3.锅内热底油，将番茄丁倒入锅中翻炒，加入少许盐将番茄翻炒成汤。

4.洋葱变软后，将鸡蛋倒入锅中翻炒2分钟。关火后用葱花和黑胡椒调味。

第二，鸡蛋炒黄瓜。

配料:黄瓜、鸡蛋、油、酱油、盐、糖、白胡椒粉。

制造步骤:

1.黄瓜洗净，切成薄片。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉拌匀。

2.锅内热油，将蛋液倒入锅内，边炒边搅拌，将鸡蛋煎至金黄蓬松，分成大块。

3.锅内热底油，爆香黄瓜片，依次加入少许生抽、盐、糖，口感清爽。

4.将鸡蛋倒回锅中，与黄瓜一起翻炒1分钟，待食材混合后关火。

第三，用鸡蛋炒蒜苗。

材料:蒜苗、鸡蛋、盐、白胡椒粉、糖、油。

制造步骤:

1.将蒜苗清洗干净，去掉老根，将蒜白与蒜叶分开，将蒜白切成斜刀切段，蒜叶切成寸段。

2.鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，打成蛋液，锅里油热，倒入蛋液，翻炒，定型。

3.用底油在锅里炒蒜。闻到蒜味后，将鸡蛋和蒜叶倒入锅中，翻炒1分钟。

4.蒜叶炒好后，加入少许盐和糖调味爽口，搅拌均匀。

第四，鸡蛋炒韭菜

配料:韭菜、鸡蛋、盐、白胡椒、油。

制造步骤:

1.韭菜洗净，去硬根，切成寸段。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，打成蛋液。

2.锅内热油，将蛋液倒入锅中，将鸡蛋煎至蓬松金黄，分成大块。

3.锅里用底油炒韭菜茎，然后把鸡蛋倒入锅里翻炒1分钟。

4.将韭菜叶倒入锅中，加入少许盐和糖调味提神，将所有食材搅拌均匀。