小满节气吃的「苦菜」是什么？

苦菜指的是不同地域的不同植物。一般指菊科苣荬菜属的一种植物。该属共有9个物种，即:

1，苦苣菜。

2.苣荬菜。

3.苣荬菜。)希尔。

4.苦苣菜

5.DC苣荬菜。

6.苦苣菜，中国南方的一种苦味草本植物。

7.全叶菊苣:苣荬菜

8.川续断。

9.沼泽菊苣:沼泽苦苣菜。

第五种“DC苣荬菜”在山西作为野菜广泛食用，被称为“DC苣荬菜”。此外，在山西北部，菊科乳菇属(Linn。)DC。也是作为苦菜食用，称为苦菜。

药材是苦草药。

拉丁语的名字叫苦苣菜。

别名茶、茶、茶草、选、冬郊游、野苦马、青菜、紫苦菜、堇菜、菊苣、苦菜、香菜、乌鸦苦菜、云南苦菜、苦菜。

苦药(本经)、茶、茶(诗经)、茶草、选(本经)、冬游(别庐)、野苦马(普济方)、青菜、紫苦药(滇南本草)、堇菜(品品)名称考证。

药用部分的苦苣菜的全草。

性味苦而寒。①经典:“味苦，寒。”2“不录”:“无毒。”入心、脾、胃、大肠经；(1)本草舒舒:“入心、脾、胃。”2《本草求真》:“入心、胃、大肠经。”

功效主要用于清热凉血、解毒明目、和胃止咳。治疗痢疾、黄疸、血淋、痔疮、疔疮、蛇咬伤、咳嗽、支气管炎、营养不良。