清明节吃的蛋糕叫什么？清明节介绍了一下。

1.清明节吃的饼叫清明饼。清明饼是用糯米粉做的，香甜软糯，味道鲜美。绿色不是色素，而是艾草或其他绿色蔬菜过滤后的汁液，再加入汤圆中。最后要把汤圆做成饼的形状，用平底锅烤饼。

2.清明饼也叫青团，是江南一带家庭在清明节吃的传统小吃。据考证，青团自唐代以来，约有1000年的历史。在古代，人们制作青团，主要用于祭祀。青团虽然流传了几千年，形状也没有变化，但现在作为祭品的功能已经逐渐淡化，成为了时令小吃。

3.清明节又称踏青节、踏青节、三月节、祭祖节，在仲春和春末之交庆祝。清明节起源于远古时代的祖先信仰和拜春习俗，具有自然和人文双重内涵。它既是一个自然节气，也是一个传统节日。扫墓和踏青是清明节礼仪习俗的两大主题，这两大传统主题在中国自古流传至今。

4.清明节是中华民族的一个古老节日。它既是扫墓祭祖的庄严节日，也是人们亲近自然、踏青踏青、享受春天乐趣的欢乐节日。斗直乙(或太阳历达到15)为清明节气，节点时间在公历4月5日前后。此时生机勃发，阴气衰微，万物“去旧迎新”，大地呈现出春意盎然的景象，正是踏春踏青、扫墓祭祀的好时机。祭祖的清明节很长。有两种说法:10前8天和10前10天。这近20天属于祭祖的清明节。

5.清明节是传统的重大春节。扫墓、缅怀先人，是中华民族自古以来的优良传统。不仅有利于弘扬孝道，唤醒家庭记忆，也有利于促进家庭成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明节融合自然节气和人文习俗，是人文和自然条件的结合，充分体现了中华民族先民追求“天、地、人”和谐的思想，注重顺应天时地利人和，遵循自然规律。