千禧年吃什么食物好？

俗话说，白露初升，地瓜生。说到千年季节的时令食材，自然逃不过香甜绵软的红薯。红薯饭一般分为干饭和粥。以前在成都的郊区和农村，一般家庭一日三餐，是稀稀拉拉的两顿。贫困家庭的农民一天两顿，一顿干饭或者两顿稀饭。

因为红薯便宜，吃起来方便，所以和大米混合，煮成红薯干饭和粥。红薯不仅吃起来甜，还耐饿。除了蒸、煮等烹饪方法外，人们还会用不同的方法烹饪，如煎、烤、晒干等，这样更耐储存。

除了红薯，还有水果龙眼，也叫桂圆，味道很甜。在福建的一些地区，还有吃龙眼的传统习俗。“白露必吃桂圆”，此时桂圆完全成熟，甜度高，口感好。龙眼肉温补，香甜可口，不油腻。也是预防“秋燥”的好食材。

千禧年的习俗

祭祀王禹:王禹是传说中的治水英雄，太湖上的渔民被称为“水神”。每年的正月初八，清明节，七月初七和千禧年，都会举行香火晚会来纪念王禹。其中清明节和白鹿原春秋节规模最大，持续了一周。

白露米酒:资兴兴宁、三都、辽江一直有酿酒习俗。每年到了白露节，家家都会酿酒，接待客人时都会喝“土酒”。其酒温辛辣，微甜，故称“白露米酒”。白露酒是用糯米、高粱等粮食酿制而成，微甜，故称“白露米酒”。

十种白:浙江温州等地有过白鹿节的习俗。在苍南、平阳等地，人们在这一天收集“十种白”(也有“三种白”)来煨乌骨白毛鸡(或鸭)。这“十种白”是10种带“白”字的草药，如木槿、白发苦等。，字面对应“白露”。