江苏长夏适合种植什么蔬菜？夏天种什么蔬菜最好？

1，黄瓜:黄瓜也叫黄瓜。夏天，黄瓜可以说是凉拌的好搭档，既可以直接当水果吃，也可以当配菜吃。黄瓜吃起来脆嫩，皮薄多汁。经常吃黄瓜对身体有很多好处，黄瓜还含有抗氧化成分。使用黄瓜皮还可以清洁皮肤，有效防止皮肤老化。

2.芦笋:芦笋是世界十大名菜之一，又名龙须菜、龙须菜。营养价值丰富，经常食用对高血压、疲劳、心血管疾病、肾炎等有一定疗效。也是绿色健康的抗癌蔬菜。芦笋最适合夏天种植，因为它的种子需要高温才能发芽。温度低的话会发芽慢或者不发芽，所以夏天是南北方种植芦笋的好时机。

3.丝瓜:丝瓜是一种耐热蔬菜。温度越高，它生长得越快。而且丝瓜的养殖非常方便，对土壤的要求也不高。我喜欢会板结的土，最好是排水不好的土，这样比较容易保湿。因为丝瓜很喜欢水，所以最好一直保持土壤湿润。多施点肥就行了。其他的不用担心。等它长大了就让它歇歇吧。

4.茄子:茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上很常见的家常菜。它的紫皮富含维生素，不剥皮会保存的更好。经常吃茄子还可以提高人体免疫力，通过体内代谢，还具有一定的抗癌作用。

5.西红柿:西红柿也是日常生活中常见的蔬菜。西红柿营养价值丰富，深受人们的喜爱，它的食用方法多种多样。西红柿可以在春天或夏天种植。如果他们在夏天种植，他们将在秋天收获。秋季昼夜温差大，产出来的西红柿更美味。

6.生菜:生菜是一种常见的绿叶蔬菜。它又脆又可口。它可以生吃，也可以凉吃，或者放在锅里煮。生菜也适合初夏种植。种子的发芽温度在15-25摄氏度之间，适合在12-20摄氏度之间的环境中生长。