焚香在茶道中的应用
焚香在茶道中的应用
根据不同的季节、场合、茶类,需要选择不同的熏香产品和熏香方法。香型产品通常可以分为两类:单一香型和组合香型。沉香和檀香分开烧或熏时,称为单香。利用代代相传的香配方,将多种香材按一定比例精细混合后燃烧或熏制而成的香品,称为香品。此外,根据香的形状又可分为线香、香丸、香饼、端香、散香、画香等。从烧香的方式来说,可以分为烧香和鉴香两大类。焚香是指可以燃烧或熏制的香;而香鉴定是一种只用来欣赏其香气和形状的香。
在不同场合使用熏香
a)茶道雅集以制香、品香为主。
b)茶道修行以立香、鉴香为主。
c)茶道主要是做香。
d)招待客人的茶道,以香鉴为主。
烧香做香。
茶道用的香是淡雅的,其次是浓郁的,应该不会影响茶汤的香气和口感。所以在香气选择上,以留兰香、杏花、梅花、檀香、沉香为最佳,其次是茉莉、玫瑰、桂花、水仙。丁香、瑞香、牡丹等。都是下一个,不可用。
茶道做法以香鉴为主,取其淡雅之香,可省去烧的过程。客人可以用线香或者熏香。线香取其幽境,一炉于室,清香氤氲,更能增加茶汤的韵味。用的时候从形状和香型来判断香味是非常优雅有意义的。
香火礼仪
1)手部按摩
2)设置炉子
3)备用设备
4)香(甜糕、香丸、香木)。
5)灰分管理
6)立香(线香)
7)品香
8)收集工具
说明:冷香斋的香火仪式简单实用,适用于所有茶座和亲朋好友。如果只使用熏香,可以省略步骤2)、5)、6)、7);如果只使用立香,步骤4)可以省略。
无论是十二禅茶,还是平日的茶道演示,烧香都是第一道程序。从禅茶的角度来说,焚香是为了表达茶人对茶的尊重,对茶圣的尊重和情怀,对茶具的茶席,对生活,对禅。而且在平日的茶道中,烧香起了作用?除了妄想?的作用,通过收敛心神,舒缓气息,平静心情,使表演者和观众都能进入一种宁静平和的心境;袅袅的轻烟,看似不在的清香,也能为茶馆的环境营造出一种肃穆的气氛。在这样一种内外环境相融的状态下,在一丝不苟的仪式中,制茶人自然可以达到修身养性的追求,品茶人也可以通过品尝每一口茶,体会到生活中酸甜苦辣的不同滋味。
随心所欲的心态,才是茶人津津乐道的态度。品茶和烧香一样,是日常生活中常见的物品。抛开仪式与拘束,以茶为友或独以茶为乐,是一种悠闲的追求,让花蜜在齿颊留香,让心灵在美丽的波涛中蜷缩,让茶品出真正的清香,让清澈空灵的自然得到欣赏。品尝香味意味着观察形状和闻空气。观香时会聚散,开合时会静如山岳,动如浮云。