小满，二十四节气有哪些传统食物？

小满节气来了，大部分人都会意识到天气越来越热，但降水却在逐渐增多。气候多变，要多注意养生，做好下一个盛夏的防暑降温准备。那么你知道小满有什么传统美食吗？我来回答你的问题。

小满有什么传统美食？

晓曼是什么意思？

晓曼节气的习俗

小满吃什么蔬菜好？

小满有什么传统美食？

苦味蔬菜

“春风吹，苦菜长，荒地是粮仓。”小满时节，饮食要清淡，但过去是各种野菜包括苦菜上市的时候。所以在这一天，民间有吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗。宁夏人喜欢做苦菜，洗凉了，用盐、醋、辣油或蒜拌着吃，凉凉的，辣辣的，就像馒头、米饭一样，似乎能增加人的食欲。

麦高蛋糕

自古就有小满是蚕神生日的说法，因为南方蚕多，小满又是小蚕孵化、桑叶生长的重要时间节点，所以更注重“祭祀蚕神”。这时，人们会以米粉或面粉为原料，做成形似蚕茧的麦饼和麦饼，一起享用，希望蚕茧丰收。

枸杞幼苗

又名枸杞尖。中医认为，枸杞苗全草性凉，味甘、苦，有清热养阴、明目的作用。适用于治疗阴虚发热、口渴、手足心热、肝肾不足、眼睛干涩、虚火牙痛等。将枸杞的嫩苗摘下来放入素汤中煮或煮汤食用，以提神祛暑；为了味道鲜美，将枸杞苗炒至半熟，然后倒入蛋糊(打蛋糊前加入盐、胡椒粉、生油拌匀)，炒至金黄半焦，配以粥食用，味道鲜美。

仙人掌

也许很少有人吃过这种植物，但仙人掌具有很高的开发价值，香味独特，营养丰富，含有许多人体必需的氨基酸和微量元素，能增强人体免疫力。做仙人掌的时候，先把小刺去掉，选择锋利的薄菜刀，轻松去掉小刺，还可以适当去皮，味道更好。