长夏吃什么？

长夏吃五色米，也叫长夏米。传统的长夏大米由红豆、大豆、黑豆、绿豆和绿豆制成。在旧时的长夏节，五色豆，如红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆，与白粳米混合制成五色米。宁波城乡的一些家庭至今还保留着这种古老的风格，但后来，长夏米的材料被改为其他五种食物，即蚕豆、大豆、竹笋、芥菜和咸菜或咸肉，也称为五种米。

长夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。该节日于每年公历5月5-7日举行。此时北斗七星的斗柄指向东南，太阳经度达到45°。历书:窦指东南，魏指长夏，万物生长于此，故名长夏。漫长的夏季过后，日照增多，逐渐变暖，雷雨增多。长夏是一个重要的节气，标志着万物生长的旺季。到了长夏，万物欣欣向荣。

在长夏的这一天，很多地方都有吃长夏米、吃鸡蛋、称人、尝三新的习俗。进入漫长的夏季，人的新陈代谢加快，心脑供血不足，往往使人烦躁、疲倦、懒惰。要合理安排作息时间，补充营养，采取正确的保健方法。