广东在春分吃什么传统食物？

1，吃春菜，有句话叫“春分吃春菜”。“春菜”是一种野生苋菜。春分那天，全村人都去摘春菜。大多数是浅绿色的，大约有一个手掌那么长。采摘下来的春菜，一般在家里和鱼片一起熬制，称为“春汤”。从春天开始，人们仍然在家里祈祷和平。第二种食物是萝卜，广东家家户户都有在春分吃萝卜馅或萝卜丝馅的包子的习俗。这个时候吃萝卜不仅可以祛病，还可以缓解春困。真的是两种神奇的食物。

2.春分是二十四节气中的第四个，是农事的重要季节。太阳直射地球赤道，昼夜几乎相等。在古代，立春到长夏是春天，春分在春天三个月的中间。太阳到达黄经0度，在公历每年3月19~22。“春分，阴阳半也。所以日夜忽冷忽热。”农历书上记载“指的是春分，大约是星期日，南北半球昼夜平分，也是春天的一半，故称春分。”从这一天开始，太阳的直射位置逐渐北移，南北半球的昼夜长短也随之变化。北半球白天长，夜晚短，但南半球正好相反。

3.春分一到，降雨量明显增加，全国平均地面温度已经稳定过10度，这是气候学定义的春季温度。但春分节气过后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，我国大部分地区冬季作物进入春季生长阶段，也是早稻的播种期。

4.春分有三个阶段:“等鸟到，等雷响，等电起”。送春牛图也是春分的习俗之一。此外，祭祀百鸟、贴雀嘴等春分习俗也承载着人们对农时的期待。