春茶苦，夏茶涩，秋茶是什么？有冬茶吗？

这里的秋茶其实是指秋天出产的茶叶，所以茶叶的种类其实是按照春夏秋三季来分类的。如果5月份生产的茶叫春茶，而6月初至7月初生产的茶叫夏茶，那么7月以后生产的茶就叫秋茶。

那么这三种茶的不同名称其实是按照时间来划分的，所以每个季节都会出现不同的茶，它们所代表的季节性也是不同的，口感也是大不相同的。然后大家都听说过春茶比苦夏，茶色比苦夏，秋茶口感相对更好。

而很多人更纠结。会有冬茶吗？其实冬茶确实出现了。看电视剧的，一定听说过雪山寒翠这种茶。所以这种茶，实际上是指冬天生产的这种茶，是相当稀少的，所以可以说在古代，只有地位比较高的人才能喝这种茶，可以说是非常奇怪了。

其实那个秋天的茶有一个显著的特点，因为秋天气候比较好，雨水很多。那么这个时候制作的茶叶口感会更好，香气会更持久，所以这样的时间制作的茶叶更容易保存。