文山茶有什么特点? 文山宝中茶是由清心乌龙茶树的鲜叶制成,属于半发酵茶。按节气一年采摘六次,其中春茶和冬茶品质最好。文山宝中文山宝中茶水文山保子茶是轻微发酵的,所以它的味道接近绿茶。文山宝中干茶呈绳状,色泽翠绿,汤色蜜绿明亮,带金色,细腻淡雅,滋味醇厚爽口,活跃清新。