传统食物与夏季至日节气的气候特征
在夏天的至日，你吃什么传统食物？
1，狗肉
在一些地方，还流传着夏季至日吃狗肉的习惯。吃狗肉可以强身健体。据史书记载，“秦人以狗抗邪，相传狗肉适宜夏季至日”。说明夏季流行性疾病较多，适合在夏季至日吃狗肉增强抵抗力。因此，至日夏季吃狗肉的习俗一直传承至今。
2.荔枝
除了吃狗肉，还有吃荔枝的习惯。广州的广东人和广西的钦州、玉林都很喜欢在夏天的至日上吃狗肉和荔枝，一起吃不辣。吃大量的荔枝容易引起低血糖，也就是“荔枝病”，所以一定要适量。
3.在水上
夏天至日的那天，山东各地都要吃凉面，就是渡水，用麦秸编一个精致的小篱笆，一次次捞汤面。对于孩子来说，不仅仅是一顿饭，更是一场充满乐趣的游戏。
4.云吞
无锡人中午吃馄饨，意为乱与和。民间有句谚语:“夏至日馄饨冬至日团，四季安康人团圆。”还有一种民间习俗是吃完馄饨炖肉后给孩子称体重，希望孩子长胖，身体健康。
5.苋菜和葫芦
在一些地区，在夏季至日的日子，未成年的侄子侄女会去母亲家吃饭，叔叔家会准备苋菜和葫芦做饭，这意味着吃苋菜不会导致疾病，吃葫芦腿会给他们力量。
6.圆形浆糊
脱脱是由米粉和韭菜及其他调味品制成的，也被称为圆糊。"在夏天的至日，当你吃一个圆糊时，你会踩到一块石头."以前很多农民会在准备好的浆糊上插一根竹签，插在水田的缝隙里，烧香作为祭品，祈求丰收。因此，浙江绍兴仍有在夏季吃圆糊至日的习惯。
7.粽子
西北的一些地区在夏天的至日吃粽子。西北地区如陕西，这种日食吃粽子，菊花当灰，防止小麦受虫害。
8.麦片粥
在夏天的至日，江苏无锡的人们早餐吃粥。麦片粥不仅味道鲜美，健脾养胃，也是咸宜老少皆宜的美味。能有效缓解人们在“苦夏”期间食欲不振的状况，同时还能祛湿利尿。这是夏季至日不可多得的美味。
9.夏季至日汤
湖南长沙人在夏季的至日上吃用糯米粉和老鼠草混合制成的汤圆，这被称为“夏季至日汤”。俗话说，“吃了夏天的至日汤，踩成泥的石阶成坑”。“在夏日的至日上吃一个球，一只脚过河”，意思是你无比强大，身轻如燕。
10，夏季至日蛋糕
夏收之后，新麦上市，所以每天吃面条，尝试新麦，是一种习俗。有些人将它们与小麦粉混合，摊成煎饼，用于烘烤熟食。夹着蔬菜、豆荚、豆腐和熏肉，在祭祖后食用，通常被称为“夏季至日饼”。
11，豌豆饼
在夏季至日的这一天，按照老南京的习俗，成年人让孩子们坐在门槛上吃豌豆饼来预防所有的疾病。这个习俗的由来是因为夏季天气炎热，人们对饮食考虑不多，让孩子先吃豌豆饼开胃。此外，老南京还会吃几碗凉面，在夏天的至日上称体重。
12，夏季至日鸡蛋
湖南南部的衡阳、郴州、永州、湘西吃夏季至日鸡蛋。在夏季的至日上，将整个鸡蛋煮熟，去皮，与红枣一起煮，称为“吃夏季至日鸡蛋”。在湘南，主要是嘉禾、兰山、桂阳在夏季至日的早晨起床，把整个鸡蛋煮熟，用红纸或红染料染好鸡蛋的皮，装在小网兜里，系在少年儿童的胸前，一直挂到中午或下午，然后剥去蛋壳，把鸡蛋吃掉。人们认为在夏季至日吃鸡蛋可以强身健体，健胃健步。俗话说“夏天至日吃鸡蛋，石板被踩”。
新麦13
在山东的一些地方，在夏季的至日上烹煮新麦粒是一种习俗。孩子们用新麦草做的小树篱，在汤里捞新麦粒，既是一种味道，也是一种游戏。
14，热表面
有些人喜欢在炎热的夏天吃热面条，这被称为“挑锅”。据说是“恶”的意思。吃热面是为了驱邪，多流汗来驱除人体内的湿气和暑气。
15，生菜，凉面
以前老北京有句话叫“冬天的至日馄饨，夏天的至日面”。按照老北京的习俗，生菜和凉面最早可以在每年夏天的至日吃到。吃这些生冷食物可以有效帮助降火，刺激食欲，但不会因为太冷而损害身体健康。因此，每当夏季至日来临，冷面和其他食品就开始销售。
夏季至日节气的气候特征
1，对流天气
夏季至日过后，地面受热强烈，空气对流强烈，午后到傍晚往往容易形成雷暴。这种热雷雨忽来忽去，降雨范围小。人们称之为“夏雨分田”。唐代诗人刘禹锡巧妙地利用这种天气写下了著名的诗句“东升西落，路有晴而晴。”对流天气带来的强降水并不都像诗中描述的那么美好，往往还会带来局部的灾害。诗人徐树信在《夏雨》一诗中，也恰如其分地描写了夏季的雷雨天气:“盛夏，风热蛙鸣蝉击尘。金锣当空响，冷雨如钱。”
2.暴雨天气
大多数情况下，在“夏季至日”期间，长江中下游和江淮流域多雨，暴雨频繁，容易引发洪涝灾害，甚至威胁人民生命财产安全。应注意加强防洪工作。
3、江淮梅雨
夏季的至日季节是江淮地区的雨季。此时正是江南李子的黄熟期。空气非常潮湿。冷暖气团在此交汇，形成低压槽，导致阴雨连绵。
4.热天
和冬天的至日一样，夏天的至日也是一个反映四季变化的节气。天文学规定，夏季至日是北半球夏季的开始。夏季至日后，虽然太阳的直射点开始从北回归线南移，北半球的白天开始逐渐变短，对于北回归线及其以北地区，中午太阳的高度开始逐日降低，但太阳辐射到地面的热量仍然多于地面辐射到空气的热量，因此未来气温还会继续上升，所以有夏季至日不太热的说法。
夏季至日解暑对策
消暑最佳对策:冷静。
俗话说“心安自然凉。”天气一热，人就特别烦躁。所以，想要消暑，首先要平复心态，乐观开朗，神清气爽。不要焦虑、激动、紧张、急躁，让自己的神经系统处于安静的状态。
夏季最佳食物:绿豆
绿豆味甘性寒，有清热利湿、消暑止渴、清热解毒的功效。绿豆汤是最常用的消暑解毒的民间药物，夏天吃绿豆粥消暑养胃最好。绿豆常用于治疗暑热烦渴、心胃热盛、痈肿丹毒等。，并对砒石、巴豆、乌头等植物、金石和食物中毒有抢救作用。
最好的夏季良药:荷叶
荷叶味苦而平，气息芬芳。生人善清暑邪以除秽浊，在清热解暑方中用得最多。夏天如果用鲜荷叶包“六一散”炒，用鲜荷叶包粳米蒸，或者用鲜荷叶泡茶，都有很好的清热解暑、利湿功效。
夏季最佳水果:西瓜
西瓜味甘性寒，有解暑、除烦、止渴、利尿的功效。是解暑佳品，被誉为“天然白虎汤”。凡有发热、烦渴、口渴、心烦、尿痛、津液伤、酒精伤等症状者均可食用。但暑证寒湿的人不适合吃。
最佳夏季蔬菜:苦瓜
苦瓜性寒味苦，具有清热解毒、消暑明目、降血压的作用，对中暑、痢疾、恶疮有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜中还含有一种称为“多肽-P”的胰岛素样物质，具有降血糖作用，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如果烹饪得当，苦味中带着淡淡的清香，风味独特。它是夏季大众喜爱的蔬菜。
最佳夏季饮品:热茶
茶(绿茶或花茶最适合夏天喝)可以清心利尿，解热除烦，解渴消暑。实践证明，热茶的清凉效果明显好于各种冷饮。
最好的冷却方法:摇风扇
风扇获得的风是柔和宜人的，不会伤害你。摇扇也是一种运动，可以锻炼四肢，对防治上肢麻木疼痛、肩周炎、高血压有一定的效果。特别是有意识地用左手摇风扇，还可以达到激活右脑、开发右脑潜能、预防中风的效果。