大雪节气后用二氧化碳处理的脆柿子后熟慢是什么原因，如何解决？

未成熟的柿子可以和苹果或香蕉一起密封。另外，柿子也可以用石灰水浸泡或者用白酒擦拭，可以起到催熟的作用。

粮食催熟是一种自然快速的催熟方法，就是把柿子放在家里的粮堆里或者米袋里。脆皮柿子会熟的更快，一天一夜左右就可以拿出来洗干净，和带肉一起吃。很甜，一点都不涩！

脆皮柿子是一种新鲜水果，可以直接吸收最全面的营养。脆皮柿子含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类，还含有水溶性膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等营养成分。直接食用可以促进消化，增加食量，补充营养，对身体非常有益。

脆皮柿子的口感和质地与苹果相似，果实较硬。剥的时候就像平时剥苹果一样。如果懒得去皮，也可以在食用前用盐水或淘米水浸泡，消毒杀菌，然后彻底清洗干净直接食用。