二十四节气与小寒

二十四节气中的小寒:小寒是二十四节气中倒数第二个节气，不同地区也有相似或不同的习俗。小寒通常预示着大降温的开始，要注意保暖。下面分享一下二十四节气中小寒的特点。

小寒时节，我国大部分地区已进入严寒期，冻土、河流结冰。另外，北方冷空气不断南下，天气寒冷。人们称之为“九寒天”。我国南方虽然没有北方冷，但气温也明显下降。在南方，最冷的时候是在小寒和雨水以及惊吓之间。小寒是雨后干冷。

我国南方冬季温暖，65438+10月霜雪入侵，经常冰冻，最低气温在-10℃左右，而华南北部最低气温很少低于-5℃，华南最低气温低于0℃更是罕见。中国最冷的地区是黑龙江北部，最低温度可达-40℃。

小寒节气的习俗

1，吃菜饭

小寒时节，在江苏的一些地方，很多家庭会做“菜饭”。菜饭的含量不一样。它是用短腿的黄色、绿色蔬菜和咸肉片、香肠片或盐水鸭丁一起煮，然后用一些姜和糯米切碎。很香很好吃。其中的短腿黄、腊肠、盐水鸭都是南京有名的特产，堪称“南京菜饭”甚至。

2.吃糯米

小寒的时候，广东有些地区也会煮饭过节，不过会煮糯米饭，而不是菜饭。不过过节的糯米饭可不只是做糯米饭那么简单，还会拌上炒好的“腊肉”(广东人统称香肠、腊肉为“腊肉”)、香菜、葱花等原料，非常香。“腊肉”是煮糯米必不可少的。另一方面，糯米本身比较黏，米味重，需要掺一些油才能吃起来香。