吃春卷是什么节日？

立春是二十四节气中的第一个。在这一天，有吃春卷和春饼的习俗，这意味着迎接春天的到来。通常春卷在南方吃，春饼在北方吃。传说吃春饼和包在里面的各种蔬菜会让人更努力，更长寿。

春卷，又称春饼、春盘、煎饼。它是中国民间节日的传统食品，在中国各地，尤其是江南等地广受欢迎。在中国南方，我们在春节期间不吃饺子，而是吃春卷和芝麻饺子。清明节的时候，他们还会在漳州吃春卷。除了为自己的家人服务，乡亲们还经常请客。春卷历史悠久，由古代春饼演变而来。