福建至日冬天吃什么

在福州的冬季至日习俗中，有一种特殊的搓米习俗。米饭是一种冬季至日小吃，由糯米制成。福州人搓饭的时候，桌子上放着竹筐，筐里放着几个橘子，一双红筷子，一对纸花。祈求来年好运已成为福州冬季至日传统的重要活动，象征着家庭团聚的美好含义。

泉州有句谚语，“取小年为冬节”。冬节前夕，家家户户“搓圆”。大人“滚圆”的时候，小孩子往往愿意帮忙，用饭团做一些小巧精致的瓜、动物、金元宝，俗称“做婊子”，祈求六畜兴旺，也寓意吉祥富贵。

厦门的“搓圆”是用糯米粉加水揉成圆球，里面有馅有馅，还分布着白色。做汤圆有两种方法:绑糖膏和汤圆。绑糖膏就是拿起煮好的饺子，蘸着黑糖浆吃。如果不爱吃甜食，可以做咸水饺，汤里加蔬菜、肉片、海鲜，也很好吃。

冬季至日节气的由来

春秋时期，中国用土规观测太阳，确定了冬季至日，这是二十四节气中最早的一个，也是中华民族的传统节日。在殷周时期，规定冬季至日的前一天为一年的结束，冬季至日节相当于春节。后来实行了夏历。然而，冬季至日在二十四节气中一直排在第一位，被称为“分岁”。

冬季至日是农历二十四节气之一，也是第二十二个节气。也是中华民族的传统节日。冬天的至日是一个“冬天的节日”，所以它被认为是冬天的一个大节日。这一天，白天最短，夜晚最长。

在古代，有这样一种说法:冬天的至日有一年那么大。古时候在外漂泊的人，这个时候都要回家过冬节，称为“岁末有家”。在古代，有一种说法是“冬天的至日是太阳的生命”，也就是说，从冬天的至日开始，太阳的精神慢慢开始回升。这种说法也符合天象。

百度百科-冬天的至日