冬天至日节气吃什么？

饺子，一种古老的传统面食，是北方人在30日吃的。而且“冬天的至日大如一年”，当然，这一天也要吃饺子，无论贫富，饺子是节日必不可少的一餐。有一个民间谚语，“在10月1日，当冬天至日到来时，家家户户都吃饺子”。

这个习俗是为了纪念“医圣”张仲景在冬季至日放弃医学而留下的。冬天的至日吃饺子，不忘“医圣”张仲景在《祛寒焦耳汤》中的恩情。直到现在，很多地方还流传着“冬天至日饺子碗胡作非为，冻耳朵没人管”等民谣。

2.汤圆

古人有诗说:“家家打米做汤圆，知是明朝的冬天至日。”在冬天的至日吃汤圆是中国的传统习俗，尤其是在长江以南地区。民间有句话叫“吃汤圆老一岁”。汤圆也叫饺子，在冬天的至日上吃饺子也叫“冬天的至日饺子”；汤圆可以用来祭祖，也可以用来馈赠亲友。

3、鸡蛋面

“吃至日冬面一天能排一条线”。在冬季至日吃面条是皖北庆祝冬季至日的习俗。“冬季至日面”，俗称“挂面”，是面食的一种，由当地人手工制作。

4.狗肉

据说在至日吃狗肉的习俗始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬天的至日上吃了樊哙煮的狗肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，在民间形成了在冬季至日吃狗肉的习俗。现在，人们在冬天的至日吃狗肉、羊肉和各种有营养的食物，为了来年有个好兆头。

5.混乱

老北京有句话叫“冬天的至日馄饨，夏天的至日面”。《燕京岁时》云:“夫馄饨之形如鸡卵，颇似天地之混沌，故在冬季至日上食之。”除了形状相似，“馄饨”也与“乱”谐音。冬天吃馄饨有利于寒冷季节热能的储存。

6.羊肉汤

据说在冬季至日吃羊肉的习俗始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬天的至日吃了樊哙煮的羊肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，在民间形成了在冬季至日吃羊肉的习俗。在冬季的至日上，人们纷纷吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头。

7.红豆粥

粥是中国传统的饮食方法之一，中国民间有在冬季至日吃红豆粥的习俗，在腊月初八吃腊八粥，在腊月二十五吃八宝粥。在寒冷的冬天，一碗温热的粥既能驱寒，又有营养。如果加入一些药膳，还能治病，可谓好处多多。