小寒节气有哪些特色食物？

小寒是二十四节气中的第23个节气，是冬季的第5个节气，是干支历第二个月的结束和丑月的开始。冷空气冷的时间长，小寒是指天气冷但还不至于极端。和严寒、小暑、大暑、酷暑一样，是表示气温变化的节气。小寒节气的特点是冷，但不是极寒。

1，吃腊八

粥

腊八节，即每年的腊月初八，又称“法宝节”、“佛道节”、“道会”。原为纪念释迦牟尼佛开悟的佛教节日，后逐渐成为民间节日。腊八节主要流行于中国北方，节日习俗是喝腊八粥。

2.吃糯米

在广州，韩笑早上想吃糯米饭。糯米不仅仅是煮糯米那么简单。会配上炒好的“腊肉”(广东人俗称香肠、腊肉为“腊肉”)、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。“留香”是煮糯米必不可少的。一方面是高脂肪，耐寒；另一方面，糯米本身比较黏，米香味重。它需要一些油来混合味道香。

3、吃黄豆芽:据《天津杂记》记载，天津小寒节气有吃黄豆芽的习俗。黄豆芽是天津的特产，由大白菜芽制成。在过去的冬天，人们能吃的蔬菜种类很少。黄豆芽在一定程度上弥补了冬季蔬菜的不足。现在，随着种植技术的提高，即使在冬天，人们也可以吃到很多新鲜蔬菜。