夏天至日后煮什么汤好？

夏天想做什么汤？夏季至日是北半球日照时间最长的一天。未来一两个月会越来越热！来做个汤消暑健身吧！

夏天煮什么汤？

1.山楂汤

将山楂片50克、酸梅50克放入水中煮沸，加入白菊花，煮沸后取出，再加入适量的糖，冷却后即可饮用。能促进消化，健胃，活血化瘀。

2.冬瓜山药猪蹄汤

山药、冬瓜、生姜洗净备用。将烫过的蹄肉放入锅中，大火煮一个小时。最后加入山药和冬瓜，小火慢炖。夏季吃冬瓜有清热解暑、润肺生津的功效，有助于夏季降火。含有丰富的维生素C和钾，是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用。

3.百合莲藕梨花汤

百合、莲藕、梨洗净，切块摆盘。然后将莲藕切块，放入锅中煮5分钟。莲藕变软后，加入百合和梨，再次煮10分钟。喝百合莲藕梨汤能有效润肺止咳，清心安神，治疗天气炎热引起的燥热，活血化瘀，对清烦止渴，滋阴养胃也有一定的作用。

推荐夏季养生汤

1.冬瓜豆腐排骨汤

凉性冬瓜可以清胃火，养胃生津，降低人的食欲，促进体内的泥沙和糖分转化为热能，而不是脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用。长期食用可保持皮肤白如玉，润泽光滑，强身健体。最重要的是，冬瓜有很好的清热解暑功效。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。两块豆腐可以满足一个人一天的钙需要量。

配料。排骨，冬瓜，豆腐。将姜和洋葱切片。料酒、白胡椒、精盐、香油。

做法准备食材，排骨卷成小块，冬瓜豆腐切块。将洋葱切好，姜切片。将一勺料酒和两片生姜倒入水中，烧开，加入排骨，焯水去血沫。漂白。排骨洗净，放入锅中，加入凉水、葱、姜片。烧开后，把火减到小火1小时，然后放入冬瓜，煮20分钟，再放入豆腐。再煮20分钟，然后加入一勺料酒，一勺盐(根据你的口味)，少许白胡椒粉，少许香油。

2.生鱼汤，冬瓜红豆

生鱼片汤红豆冬瓜汤清淡不油腻，营养丰富，有祛湿健脾的作用。红豆是广东常见的汤料之一。具有健脾燥湿、消肿解毒的功效。冬瓜可以消暑，生鱼可以健脾利尿。

材料:红豆60g，冬瓜750g，生鱼2条，瘦肉150g，姜3片。

做法:红豆洗净，冬瓜洗净，带皮切块，生鱼洗净，宰杀去鳞去内脏，文火煎至微黄，瘦肉洗净，不用刀切全片。放入盛有生姜的陶罐中，加入清水2500ml(约10碗水)。大火烧开后，小火炖2.5小时，加入适量的盐和油。

在炎热的夏天可以多汗忌妒，增加胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抗菌能力，可以预防伤寒、痢疾等肠道传染病。在炎热的天气里，人们容易疲劳、困倦和不适。吃醋有助于缓解疲劳，保持精力充沛。

3.苦瓜黄豆排骨锅

味苦而苦，性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性温，能健脾利湿，益血补虚，解毒。口干、口苦、尿黄、心烦、发热症状明显者服用。

材料:苦瓜300克，大豆100克，排骨500克。

做法排骨洗净焯水，清水冲洗干净，与苦瓜丁、泡好的黄豆一起放入砂锅中，加水。大火煮15分钟，再小火炖60分钟，调味后即可食用。

读完上面的文章，现在你知道在夏天的至日可以喝什么汤了。尤其是对于女性来说，煲汤有很多作用，不仅可以帮助美容养颜减肥。

四、鲨鱼骨、莲藕、莲藕、神鸡

材料。

鲨鱼骨25克，莲藕500克，红藕50克，竹芋25克，圆肉20克，茯苓15克，百合30克，陈皮1角，鸡半只。

实践

1.鲨鱼骨洗净沥干，姜、葱、酒煮沸，放入鲨鱼骨中煨5分钟，取出，弃姜、葱，沥干；将枣去核，陈皮用水浸泡软化，刮去胶囊备用；

2.将鸡肉去皮，飞起，切成大块备用；

3.莲藕不用削皮。用刀背轻轻拍打，切成厚片洗净备用；

4.将所有剩余材料用清水洗净沥干备用；

5.盛迪涪陵甲鱼汤

材料。

生地40克，鲜土茯苓300克，龟板40克，陈皮一角，蜜枣3-4枚，瘦肉500克。

实践

1.清洁所有材料和干货；浸泡果皮，用刀刮去胶囊；

2.将土茯苓去皮，切块；

3.将龟甲碾碎，分别用瘦肉洗净，用水泼，然后洗干净；

4.将所有材料放入锅中，然后加入比材料多1倍的水，煮沸后小火炖3小时，加盐调味。

此汤养阴，清热，祛湿，解毒，益肤。对湿疹、敏感、痤疮、潮湿、排尿困难的人有帮助。