在初秋季节你吃什么食物?
1,吃西瓜
立秋江苏各地都有每天吃西瓜的习俗,称为吃秋。立秋的这一天,往往是今年最后一次吃西瓜——人们认为立秋后,早晚天气会变冷,吃冷食会对肠胃有影响,所以立秋后就不再吃西瓜了。
2.吃秋天的桃子
立秋时,大人小孩都要吃秋桃,一人一个,吃完后保留果核。除夕之夜,桃核被扔进炉子里烧成灰烬。人们认为这将拯救瘟疫一年。
3.吃凉糕
在金华市民心中,吃西瓜和凉糕是立秋必不可少的传统习俗。什么是酷蛋糕?就是把红薯淀粉熬成汤,倒进碗里。第二天早上留下来,形成一整块。远看像一颗圆润透明的白玉,再切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,使之清凉,酸甜可口。
4.吃“福缘”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信,吃了桂圆肉,后代就会成为大官,桂圆又叫“福源”,所以有句俗话:吃了桂圆,子孙最好。
5、吃小红豆
自唐宋以来,每到初秋,就要用井水送服红豆。取七至十四粒小红豆,用井水吞服,服用时面朝西,所以据说一秋可免痢疾。
6.吃“渣”
立秋在山东莱西流行吃“渣渣”,一种用豆碎和蔬菜做成的小豆腐,有“大人小孩吃立秋渣渣不吐不拉”的说法。秋季是肠胃病的高发期,很多地区的民俗都有一年治病祈福的意思。四川和山东是这种民俗的典型代表。
7.用挂秤给人称重
在清代,嘉兴流行在这一天用挂秤给孩子称重,然后与长夏时的体重进行比较,以测试孩子的肥胖程度。减肥被称为“苦夏”。当时人们认为既然瘦了就需要“补”,也就是立秋俗称的“贴秋重”。
8、糊秋肥
民间有句话:初秋到,秋天胖,冬天去,春天好。都说人在天寒地冻之后要多吃肉,补充三伏天食欲不佳出汗带来的不足,提高免疫力。然而,许多网友表示,生活不再是过去的样子了。他们平日里吃得很好,夏天也注意保养,所以那一天的立秋不需要特别的辅食。
9.泥鳅
无锡人还有一个有趣的说法,那就是立秋那天遇到了泥鳅。如果秋天有大风和大雨,初秋稻田里的泥鳅会直立在水中。所以每到立秋,有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放到水里,预测今年秋天会不会有大风大雨。
10,吃饺子
当然立秋会“抢秋肥”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦,吃茄子会越来越胖)。东北有句话:坐着不如躺着,不如饺子好吃。立秋一般吃饺子或包子,称为“抢秋肥”。如果我在你的碗里抓一个饺子,我会在秋天身体强壮,弥补夏天流失的油水。
11,称量水
过去,宿迁人习惯在立秋前后往容器里装水,容器要一样大,然后称重。如果立秋前水多,说明水多,所以秋季雨水少。如果立秋后的水很大,秋季就会有更多的雨水,这可能会导致秋涝。在淮安,湖上渔民也有立秋叫水的习惯。根据水质推测,秋水有涨有落,水重是不祥之兆。老秋水涨卖渔网。
12,吃鸡蛋
此外,在初秋的这一天,我国其他地方也有吃鸡蛋和桃子的习俗。鸡蛋有安神养心的作用。鸡蛋对脾胃无害,适合婴幼儿、孕妇、产妇、病人食用,但不宜多吃。一天吃1~2个鸡蛋比较合适。
13,祝福
在常州武进区,立秋将举行秋季会议,纪念这位勇敢的菩萨,并祈求风调雨顺、和平繁荣。此外,古代常州经常发生蝗灾。初秋时,农民们还在稻田里插上锦旗来驱赶蝗虫。盐城民间还有一种说法叫“秋争喜”,至少有两三千年的历史了。
二十四节气来了,我们都有很多习俗和美食。有没有感觉自己爱上了二十四节气?每二十四节气就是一个新年。