北方十月适合种植什么蔬菜？

农村有句谚语，意思是第一个三伏天种萝卜，第二个三伏天种白菜，萝卜白菜就要开始秋菜的播种了。

其实种植萝卜白菜只是一个大致的时间，只适合华北地区，但真正的意思是萝卜白菜的种植周期一般较长，三个月左右，而且这些蔬菜都是包裹的或根茎状的，生长前期需要高温，后期需要较低的温度和较大的温差，这样它生长出来的品质才是最好的。

菜花白菜刚刚好。花菜的品种很多，有紧花菜，也有松花菜，包括西兰花，都是开花结果的蔬菜。菜花蔬菜的栽培方法是先育苗。

补植法整个生长周期约100天，其中苗期约25天。所以7月初种的话，10中期就收割了。选择这个时期种植也是一样的，就是在花球形成，昼夜温差大的秋季，使其凉爽。一、花球结好，口感好，病害少。