立冬节气有哪些传统习俗？

来自不同地区的人们是如何穿越立冬的？时间的美丽在于它不可避免的流逝。春天的花，秋天的月，夏天，冬天的雪。立冬了，我们又来了。“立，造也；冬天，所有的东西最后都会被收集。」

人们总是对冬天有太多的期待和想象。接下来，就和小智一起来看看初冬的民间美食吧！

北方吃饺子

在中国北方，尤其是北京和天津，立冬喜欢饺子。老北京人说，“立冬补冬，不补口。”因为饺子看起来像耳朵，所以人们认为如果吃饺子，冬天耳朵就不会冻着。所谓“立冬胡作非为饺子碗，谁管他耳朵冻不冻”。

福建吃甘蔗。

在福建的许多地方，立冬要吃甘蔗。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间一直有“立冬吃甘蔗不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗是熟的，吃了不上火。这个时候“吃甘蔗”不仅可以保护牙齿，还可以起到滋补的作用。

南京吃生洋葱。

南京有句谚语:“一天一个半洋葱，冬天给你的腿带来风。”立冬时，老南京人特别注意吃生洋葱，以抵御南京潮湿寒冷的冬天，减少疾病的发生。洋葱性温，味辛，能使人发汗，使体内停滞的阳气随汗液排出，阳气运行顺畅，邪气随汗液排出。

潮汕翅香饭

潮汕地区在初冬吃“香米”的习俗其实在古代就有。俗话说“十月十日吃香米”，它的起源之一是秋天是收获的季节，潮汕人用各种收获的食物做炒饭，祭拜祖先和神灵。第二，有“平安”“丰收”的意思！

绍兴发酵黄酒

在立冬那天开始酿造黄酒是绍兴传统的酿酒习俗。冬季水凉温度低，能有效抑制杂菌滋生，使酒在低温长时间发酵的过程中形成良好的风味。这是最适合葡萄酒发酵的季节。

冷温酒，围炉谈笑。

冻笔写新诗懒，

冷灶好酒暖。

醉看墨花月白，

这个村庄到处都是雪。