栗子什么时候成熟上市？

板栗又名大栗、板栗、毛栗，是我国的特产。

栗子可以生吃，也可以做成饼、菜、粥等。，最受消费者欢迎的是香甜爽口的糖炒栗子和栗子烧鸡或栗子烧肉。

栗子，古称木燕子。从Xi安半坡新石器时代遗址发现了栗子的实物遗存，距今已有6000多年的饲养历史。

春秋战国时期，种植栗子非常流行。

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秋季是指农历的八月、九月和65438+十月，包括立秋、初暑、白露、秋分、寒露、初霜六个节气。秋天，夏暑高温有所减轻，人们烦躁的心情也平静下来，秋风带来了秋天宜人的景色。

这个时候，不要因为眼前的美景而忽视了保健。很多因素往往会在不经意间影响健康，夏季过量食用要及时补充，所以秋季要特别注意保健。

俗话说“一夏无病，三分空”。立秋后，气温逐渐由暖转凉。虽然早晚气候凉爽，但人很容易疲劳乏力。按照中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，这个时候进补是非常合适的。

秋季，补肾健脾成为保健的重点。中医认为，栗子营养丰富，是补肾健脾的最佳食物。

栗子营养丰富。据测定，栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分，其中栗子中的碳水化合物含量约为70%。历代中医学家都把栗子视为补气健脾、补肾强身的最佳滋补品。

汉代医家陶弘景说:“栗子能益气、厚胃、补肾，使人饥。”。唐代医学家孙思邈说:“栗子也是肾之果，肾病要吃；生食治腰脚。"

参考资料:

？百度百科-秋季养生