今天，腊八遇到了严寒。你了解腊八迎接农村严寒的九大习俗吗？

大寒遇上腊八是巧合，腊八喝腊八粥。很多人都知道这个习俗，但也有人不太了解，尤其是现代年轻人。大寒是二十四节气中的最后一个，临近岁末年终，所以它的习俗都是在岁末迎新。

首先是尾部丰盛的食物，表示对地主的尊敬；第二遍是贴窗户，是对来年的美好希望；三是赶上年货大集，忙着买年货，准备过年；第四种是给孩子蒸，作为过年时给神的祭品；五是买年菜，这是年前的重头戏；吃糯米或粽子御寒保暖；七是喝鸡汤，炖蹄子，做汤；八是辞旧迎新，一年四季平安。因为寒气遇上腊八，喝腊八粥也被认为是九大习俗。

喝腊八粥比较大众化，不用我多说。尾丰盛的食物，崇拜土地主，有些是未知的。人们崇拜天地自然，人离不开土地，所以非常尊重土地。村寨都是尊社的，有土地庙，有土地神。他们进村入户，先拜地。每年的二月二，他们都会祭拜土地，给土地的公婆献上牙祭。这是第一牙，腊月十六，做尾牙，也就是祭祀土地。

二十四、扫屋；二十五、贴窗户。腊月，要打扫房子，贴窗户。年关将至，年味浓了，扫乱也成了年底的习惯。当然，我希望来年有好的打算。辞旧迎新，赶年货，买年货，写春联，也是必须的，也是习惯的。

大寒结束，家家户户都会包粽子，蒸年糕，作为新年的祭品。这是孩子们在新年期间祭拜祖先和神灵的蒸品。如何计划和安排过年的食物成为每个家庭的亮点。在中国南方，有吃糯米取暖御寒的习惯。

严寒季节在4月9日左右，天气寒冷。杀鸡杀猪是庆祝新年的好方法。喝鸡汤、炖蹄子、煮食物也成为一些地方的习俗。大寒也正好碰上除夕。此时，辞旧迎新，一年四季祈求平安，成了家家户户的重头戏，也成了一种民俗。