金俊美什么时候摘最好?
金骏眉分为春茶、夏茶、秋茶。春茶的最佳采摘季节是谷雨季节,夏茶是夏季至日季节,而秋茶是秋分季节。
芽头采摘后,要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列复杂的工序。,制成的干茶外观漂亮,呈金、黄、黑三色。在高端红茶中,只有金骏眉只用第一春芽,因此她被誉为“红茶贵族”。
金骏眉的外表紧实、瘦削,色泽红褐色,表面金黄色绒毛。茶叶整齐匀称,无杂质,叶色光泽,手感柔软。冲泡时,金骏眉能迅速散开,释放出浓郁的香气。
金骏眉香气清新淡雅,果香和花香浓郁。尤其在冲泡时,茶叶释放的香气更为浓郁,能使人沉浸在茶香中,回味无穷。金骏眉的口感醇厚顺滑,茶汤清澈透明,入口后能感受到淡淡的甜味。
金骏眉茶的冲泡方法
泡金骏眉红茶的水温一定要控制好。一般我们选择烧开自然冷却到85-90℃左右的水来冲泡金骏眉。
金骏眉红茶采用投资法冲泡。提前放入3-5g金骏眉润洗茶叶后,为了保护娇嫩茶芽表面的绒毛,避免茶叶在杯中剧烈翻滚,要沿着玻璃杯的杯壁小心注水,保证茶汤清澈明亮。
第一次注水后,金俊美在杯子里站了45秒左右,然后喝了汤。爱茶人士可根据个人口味习惯冲泡3-8次。正宗的金骏眉采用了科学的冲泡方法,冲泡10次依然没有问题,茶汤的甜度依旧。