什么时候挖芋头最好？

芋头通常在夏末秋初挖。比如一些早熟品种可以在8月份左右挖，晚熟品种需要等到9月份-65438+10月份。在北方地区，芋头成熟时一定要及时挖出来，否则地温太低，容易冻伤。

芋头挖出来后，进行处理。

芋头挖好后，洗干净蒸熟就可以直接吃了。不过，如果你想把芋头保存更久，可以采用以下两种方法:1。掩埋法:在室外挖一条长方形的蓄水沟，深约50cm。沟底铺一层湿沙，放芋头进去，可以多次覆土。注意不要渗水。2.贮坑法:在地势高、排水好的地方挖坑。坑深1米，用稻草垫实。入坑前，清除腐烂的芋头和有病的芋头。入坑后，用稻草铺好芋头，盖上50厘米的土，然后拍紧，让芋头顺利度过整个冬天。

芋头种植

芋头是多年生作物，也是多年生草本植物。一般一年种植一次，一般在1-3月，种植后180-260天即可采收，即8-10月可采挖。