立秋后,我把这个包子给了家人,补充铁和钙帮助消化,不和面,不揉。这真的很令人满意。
你好,我是菊姐,三个孩子的妈妈。我每天和食物打交道,擅长各种婴儿营养补充剂和营养家常菜。
如果你也想给孩子多做一些营养补充,多学一些让孩子爱上吃的小窍门,可以跟我学。菊姐很高兴在这里和大家分享我的美食经验。
准备食材:一把菠菜、一个西红柿、一根胡萝卜和一把韭菜,然后先把菠菜、西红柿、胡萝卜和韭菜洗干净,备用。
将菠菜放入沸水中煮,以去除涩味。
面粉用六七十度左右的温水做成耳垂般柔软的面团。
面团松弛30分钟。
菠菜、西红柿、胡萝卜全部剁碎后,沥干水分,加入一把剁碎的粉条、两个炒鸡蛋、剁碎的香葱和一把虾皮,这就是素包子的全部食材。
将一勺调和油加入碗中的配料中,搅拌均匀。
加入适量的香油、蚝油和油盐。
加入13香,拌匀。
不要揉面团,直到它变松。
切成小面条,用手掌压成小圆饼。
卷成纸一样的包子皮,拿起来就能看见手指。
包适量包子,圈圈收紧,揉成包子。
包子胚在锅里等着水烧开蒸。
开锅水入蒸笼,提前在蒸笼上刷一层油,然后把馒头胚放在上面,大火蒸10分钟。
蒸的晶莹透亮,能看到里面的馅。皮薄馅大的素包子很好吃,也不怕孩子不消化,适合当早餐。
爱上生活,首先是爱上做饭。这个过程很奇妙,很治愈。每当我做的菜得到家人朋友的认可,对我来说都是一件很有成就感的事情,相信你也一样。
虽然我是一个三胞胎的妈妈,但我一直没有放弃验证自己在母亲和妻子身份之外的价值,因为我知道,每个人都要有自己的发光点才能被爱。每个人都有自己的闪光点,好好挖掘,让平凡的生活变得有趣~