春节的起源和意义
目录
春节的起源
春节的意义
春节前夕做什么？
春节吃什么帮助消化？
春节的起源
民间说法主要有两种:一种是古代有一种凶猛的怪兽叫“年”，它在腊月三十这一天挨家挨户，觅食人肉，捕杀生灵。在腊月三十的晚上，年来到了一个村庄，碰巧两个牛仔在争夺一根牛鞭。“年”突然听到半空中有鞭子的声音，害怕地跑开了。它逃到了另一个村子，看见一件鲜红色的衣服在门前晾晒。它不知道是什么，就掉头跑了。后来，他来到一个村子，往一户人家的门里看，看到里面灯火通明，头晕目眩，只好夹着尾巴又溜走了。由此，人们认识到“年”有怕噪、怕红、怕光的弱点，于是想了许多办法来抵制它，逐渐演变成今天庆祝新年的习俗。
另一种说法是，中国古代书法书籍把“年”字放在粮部，表示风调雨顺，五谷丰登。因为谷类作物通常一年收获一次。“年”被扩展为年的名称。
中国古代虽然有过春节的习俗，但当时不叫春节。因为当时所说的春节是指二十四节气中的“立春”。
南北朝一般把春节称为整个春天。据说农历新年是在辛亥革命后被正式命名为春节的。因为当时要用阳历，为了区分农阳，农历正月初一只好改名为春节。
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春节的意义
春节，即农历新年，是一年的开始，也是传统的“一年中的节日”。俗称春节、新年、新年、除夕、大年三十、大年三十、大年三十等。，它在口头上也被称为新年前夕，新年前夕，和新年前夕。春节有着悠久的历史，它是由古代在年初祈求新年演变而来的。
春节是中国一个古老的节日，也是一年中最重要的节日。在历史发展中，它融合了多种民俗，形成了一些相对固定的风俗习惯，其中很多至今仍流传下来。中国是一个多民族的国家，每个民族都有不同的庆祝新年的方式。春节是汉族最重要的节日。满族、蒙古族、瑶族、壮族、白族、高山族、赫哲族、哈尼族、达斡尔族、侗族、黎族等十几个少数民族也有过春节的习俗，但节日的形式有自己的民族特色，更有意义。春节期间，有许多种庆祝活动，如舞狮、飘色、玩龙、访神、划船、过年、逛庙会、逛花街、赏灯笼、燃烟火、踩高跷、跑旱船、跳秧歌等等。祭祀神灵和祖先的习俗盛行于南方沿海地区，它继承了古老的习俗。春节期间有祭祀天地、迎禧年、祈福新年等多项隆重盛大的活动，内容丰富，热闹喜庆，年味十足。春节贴春联，拜年，吃团圆饭，到处拜年。但由于各地风土人情不同，细微之处各有特色。春节民俗形式多样，内容丰富，是中华生活文化精髓的集中展示，体现了中华文明的思想精髓。
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春节前夕做什么？
采购年货
中国的年俗文化源远流长，各种过年习俗源自全国各地，南北差异很大，各有特色。但是，准备年货，送新年礼物，几乎是全国各地的“过年必备”。中国的家庭在春节前要购买许多“年货”，如春联、祝福、新衣和过年期间的食物(春节市场大多关闭)。庆祝春节是中国人的一项重要活动。
向灶神献祭
农历十二月二十三/二十四日，天黑后要打扫厨房灶台，旧的厨房灶台要拆下来烧。一大早除了贴新图，还有酒，肉，糖果，甘蔗，米果等。要摆香，点蜡烛，点纸炮。源于古代崇火习俗的民间灶具，在中国已有数千年的历史。对炉灶的信仰反映了中国人“丰衣足食”的梦想。
扫尘
在民间，除夕有“腊月二十四扫房子”的习俗。民间谚语说“二十四，扫屋”。扫尘就是年终大扫除。家家户户都要打扫环境，清洗各种用具，撤掉被褥窗帘，打扫刘璐庭院，掸去蜘蛛网，疏通明渠涵洞。到处洋溢着搞卫生、干干净净迎接春节的欢乐气氛。按民间说法:因“尘”与“陈”谐音，春节扫尘有“除陈不新”之意，其本意是扫除一切晦气和厄运。民间称之为“除尘日”。
每年的28、29、30，家家户户都“贴年红”。根据《玉烛集》和《燕京年谱》的记载，春联的最初形式是人们所说的“符涛”。唐朝以后，除了和，人们还把唐朝的两位武将秦和尉迟恭当作守门人。贴春联也叫贴对联、春联、对联、桃符等。它以工整、对偶、简练、精致的文字描绘时代背景，表达美好祝愿，是中国特有的文学形式。每到春节，无论城市还是农村，家家户户都要挑选一副红色的春联贴在门上，为节日增添喜庆气氛。据说这种习俗从明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。
对联
春联有很多种，贴的方法也有很多种。按其使用场所可分为门心、框对、横条、弹簧条、斗方等。“门芯”贴在门板上端中央；“门框对”贴在左右门框上；“异装”贴在门的横木上；“春条”根据内容不同贴在相应的地方；“斗金”又叫“门扇”，是一种方形菱形，常贴在家具和影壁上。
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春节吃什么帮助消化？
大麦和大麦芽
大麦含有维生素A、B、E、淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质。大麦中的尿囊素能促进胃肠溃疡的愈合。
酸奶
酸奶的特点是除了牛奶中的所有营养成分外，还含有丰富的乳酸，可以将牛奶中的乳糖分解成乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或者喝鲜奶容易拉肚子的人，可以改喝酸奶。
乳酸可以抑制体内霉菌的生长，防止使用抗生素导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的有毒物质的积累，因此可以防癌。酸奶有轻度腹泻作用，可以预防老年人便秘。
苹果
苹果不仅可以止泻，还可以缓解便秘。其中所含的鞣酸、有机碱等物质有收敛作用，其中所含的果胶能吸收毒素。对于单纯的轻度腹泻，单吃苹果可以止泻。苹果中所含的纤维素能刺激肠道蠕动，加速排便，所以有通便作用。
番茄
富含苹果酸、柠檬酸、甲酸等有机酸，能保护维生素C在加工烹饪过程中不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊的成分——番茄红素，有助于消化和利尿，可以帮助胃液消化脂肪。番茄红素还能抑制细菌和真菌的生长，治疗口角炎。
橙皮
橘皮对消化的促进作用主要是其所含的挥发油能刺激消化道，增加胃液分泌，促进胃肠蠕动。
鸡胗皮
又称鸡胗，是鸡胃的内壁。鸡胗含有胃激素和消化酶，能增加胃液和胃酸的分泌，促进胃蠕动。胃激素容易被高烧破坏，所以生吃比较好。
木瓜
未成熟的木瓜含有两种酶，一种叫木瓜蛋白酶，另一种叫木瓜蛋白酶，能把脂肪分解成脂肪酸，促进食物的消化吸收。
大白菜
含有大量的粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
芹菜
芹菜能中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效。芹菜含有丰富的纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动，稀释肠道毒素，促进排便，防止大便干燥。
生菜；莴苣
青笋的作用非常明显，可以清心、肠、胃火和污浊之气。如果止血凉血后饮酒过多，应多吃青笋，青笋能改善消化系统和肝功能。
小红萝卜
萝卜具有清热生津、消食化积、开胃健脾、理气化痰的功效。就是消化不良，胃口不好，可以用生的捣碎的果汁喝。萝卜中的芥子油可促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，恶心呕吐，酸水吐，慢性痢疾，可切碎加蜂蜜煎细嚼；便秘，可以做饭。
蛋糕和甜点
用茶烹饪
煮茶和普通煮饭的实际区别在于用水还是用茶。炒菜用的茶不要太浓。三口之家，10分钟泡3克左右的茶就够了。就像一般的煮饭程序一样，把茶叶倒进饭锅里，小火炖20分钟，就可以等着开饭了。
奶茶
先把牛奶煮开加糖，按照一勺牛奶两勺茶汁喝。可以健脾开胃，有助于治疗消化不良。
茶粥
茶叶6克，大米100克。先将茶用开水冲泡6分钟，滤出茶汁加入洗净的大米，煮成粥，每日1次食用。
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