南方的冬季至日节气

汤圆的“圆”意味着团圆和圆满。对于南方人来说，在冬天的至日吃汤圆更象征着家庭和睦和吉祥。

相传，汤圆起源于宋代。当时在明州(今浙江省宁波市)出现了一种新颖的食品，就是用黑芝麻和猪板油做馅，加一点糖，外面用糯米粉搓成一圈。烹饪后，味道香甜绵软，回味无穷。

汤圆的起源

汤圆起源于中国的宋朝。

当时明州(今浙江省宁波市)开始吃一种新奇的食物，就是用黑芝麻和白糖做原料。先将黑芝麻磨成粉，再将猪油、白糖相继放入混合物中揉成丸子做馅，外面用糯米粉揉成一圈。煮熟后，味道香甜可口。