明天前喝茶好还是下雨前喝茶好?
比起雨前茶,明天前茶更好。
明前茶和雨前茶是根据节气对我国长江流域江南茶区不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采摘的茶叶,“雨前茶”是清明节后谷雨前采摘的茶叶。
经过一整个冬季的休眠和营养积累,越冬芽富含茶叶中的有机质,春季气温适中,雨量充足,茶芽肥壮。因为清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度缓慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以清明前的茶叶就更加珍贵。
虽然雨前茶不如明前茶娇嫩,但由于此时气温较高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,所以雨前茶往往鲜浓耐泡。
明天之前的茶和下雨之前的茶的区别;
1,不同的提货时间
明日之前的茶采自嫩芽,是一年中最早的一批,而雨前的茶则采自4月5日至4月20日之后的芽。
2.茶的质量是不同的
正是因为采摘时间的不同,茶叶的嫩度和品质也不同。一般来说,明朝以前的茶叶,色泽嫩绿,是茶中极品。但在下雨之前,因为采摘时温度较高,芽叶生长相对较快成熟,口感也更成熟。
3.茶叶产量不同。
由于清明节前气温普遍较低,茶树生长速度较慢且数量有限,能够达标采摘的芽叶产量较少。所以相对于雨前茶,更为稀缺。雨前茶温度高,产量大。