采摘茶籽的最佳时间

采摘茶籽的最佳时间是9月下旬(秋分)到165438+10月上旬(立冬)左右。

不同品种的油茶有不同的收获季节。参考油茶的生活习性和油茶果的成熟度，油茶分为秋分籽、寒露籽、初霜籽、立冬籽，再和二十四节气联系起来，也就是说，采茶籽的季节是9月下旬(秋分)到165438+10月上旬(立冬)左右。正常成熟采摘的油茶籽出油率在30%左右，甚至更高。

茶籽必须在初霜前采摘，否则收成不会很好。初霜后茶籽出油率较高，但怕冷。茶籽会生在树上，黑坚果会掉在平地上，可以及时捡起来或者扫起来。但是茶树一般长在山上，到处都是灌木和草，所以茶籽掉下来很难捡。

茶籽的分类:

茶籽按其生长状况可分为油茶籽和油茶籽，即油茶籽和茶籽，二者均可榨油食用。茶籽油的营养价值可以媲美甚至高于橄榄油，是一种高档食用油。因为是中国特有的，所以也被称为“东方橄榄油”。