山东日照春节有哪些习俗？
厨房阳光的年味从腊八开始越来越浓，从腊月二十三开始，大家都开始了紧凑忙碌的一年。腊月二十三，会有演讲。传说灶神作为一家之主，从去年除夕开始就一直呆在家里保护和监督这个家庭。腊月二十三，灶神会升天向天上的玉帝报告这一家一年的成就。
腊月二十三，家家户户包饺子，出厨房时，一般都要把煮好的饺子供奉在厨房的桌子上给灶神，然后就可以吃晚饭了。有些人还喜欢在炉子上放一些零食和糖果，送给厨王。祈求灶王爷享用美食后，“上帝说好话，下世吉祥。”
腊月二十四除尘大扫除是一年中最认真最彻底的一次大扫除，一般是全家人一起做。首先，把所有的家具搬到院子里，彻底打扫干净。然后用扫帚把屋顶和墙壁上的灰尘和蜘蛛网清扫干净，连玻璃和窗台也要仔细擦干净。家里的锅碗瓢盆也擦得干干净净。
这几年很多人都不想自己做清洁，怕自己清洁不彻底。越来越多的人开始选择找家政公司打扫卫生，尤其是住楼房的人更喜欢找清洁工擦玻璃，清洗油烟机。
腊月二十五做豆腐，做豆腐。日照的豆腐很好吃，很多生活在外地的人在采访中都有这样的感受。日照水不错，日照的豆制品也很精致。对于许多人来说，制作豆腐的习俗仍然存在，因为豆腐代表着“幸福”，有些人喜欢冷冻一些豆腐，保存到第一个月。白菜猪肉炖豆腐是一月份餐桌上最常见的一道菜。
做豆腐首先要选择合适的黄豆浸泡，然后磨成豆汁，再把豆汁放在锅里煮，然后加入适量的卤水，搅拌均匀，再放入筛子中压榨。一般制作豆腐需要全家人的参与。一个人点火，一个人负责点卤水。尤其是压制豆腐的时候，需要全家总动员。做豆腐也是一门学问。点多少卤，是大火还是小火，都是有讲究的。
蒸糕、年糕、饺子对于日照人来说，年会一直持续到正月十六，所以小年假期过后，要多准备一些正月的年糕。所以从腊月二十五开始，就要开始蒸糕了。日照人喜欢圆圆的感觉，所以白面蒸出来的饼也大。“我家一般都是蒸一斤面。往年是7斤面，蒸7个饼。”市民尹女士说，今年家里还是按照老标准。
很多人也喜欢蒸年糕，谐音“年糕”，味道香甜，特别受家里孩子的欢迎。年糕不仅是黄色的，也是白色的，寓意金和银。枣山也是具有日照特色的传统食品。通过日期的点缀，原本单调的面食形成了“山”的形象，也意味着新的一年里生活会越来越红火。
和面团作为日照的特色面食，深受日照当地居民的喜爱。普通的面食是用白面粉做原料，而毛球是用大米磨成面粉做的。做出来的毛球又白又亮，吃起来也很结实。同时，代表团的名字本身也代表着发财和团圆。
了解更多星座百科，八字婚姻，八字事业，婚姻运势，财神的星座，感情组合，看到另一半，八字计算，名字速配，人生运势，复合机会。可以点击底部一个赞或者在线咨询(仅供娱乐):/xz/