美味苦瓜做法大全
苦瓜做法大全
金黄小麦酿苦瓜
成分:
1苦瓜，1南瓜，1小块黄油，适量枸杞，1大勺桂花，适量盐，适量麦片。
练习:
1)南瓜去皮，蒸熟，磨成泥；
2)将黄油放入锅中，小火加热至融化；
3)加入麦片，小火翻炒；
4)加入南瓜泥翻炒均匀；
5)加入桂花，翻炒至顺滑，取出待用；
6)将苦瓜洗净，切片，挖出内芯；
7)锅中注满水，加入少许盐，烧开后与苦瓜焯一下；
8)1分钟后，取出晾凉。填入炒好的燕麦南瓜馅，用枸杞装饰。
苦瓜炒鸡蛋
成分:
140g苦瓜，鸡蛋3个，香菇适量，蒜适量，葱适量，辣椒适量，盐适量，食用油2大勺。
练习:
1)准备苦瓜、水发香菇、鸡蛋、葱、蒜。
2)苦瓜洗净，去瓤，切片；蘑菇切片；大蒜和洋葱切丝备用。
3)鸡蛋打匀，加盐拌匀。
4)锅里油热，鸡蛋打散备用。
5)在锅内剩余的油中爆香洋葱和大蒜。
6)倒入苦瓜翻炒。
7)放入香菇，加盐搅拌均匀。
8)倒入鸡蛋，加入胡椒粉搅拌均匀。
9)调好口味放入盘中。
苦瓜炒肉
成分:
苦瓜250克，彩椒50克，瘦肉50克，油适量，盐适量，糖适量，蒜适量，豆豉适量。
练习:
1)苦瓜洗净切片，用盐腌制半小时。半小时后，倒掉腌制的水。
2)将黄椒和豆豉切丝。
3)瘦肉洗净切片，用生粉和生抽腌制。
4)将大蒜切碎
5)锅中放少许油烧热，将肉片煸炒，待肉片变色后盛出。
6)锅内剩余的油中加入彩椒和豆豉，翻炒，加入少许盐和糖调味。
7)2分钟后加入一片苦瓜翻炒。
8)加入肉片继续翻炒。
9)出锅前加入蒜末。
10)翻炒1分钟即可出锅。
11)从锅开始加关注:wxsjms每天教你做不同的食物！
苦瓜炒香肠
成分:
100g苦瓜，1广式香肠，1茶匙大蒜，0.25茶匙盐，0.25茶匙糖。
练习:
1)苦瓜，香肠切片，蒜剁成糊状。
2)锅内冷油，放入香肠，蒜略炒。
3)翻炒至香肠变透明，盛出待用。
4)锅内剩余的油中加入苦瓜片、1/4茶匙盐、1/2茶匙糖，翻炒至断。
5)最后加入香肠翻炒均匀。
橙香苦瓜
练习:
1)苦瓜洗净，对半切开，切成薄片。
2)在沸水中快速焯水后捞出。
3)过冷水，沥干水分。
4)新奇士橙子榨汁，加入蜂蜜拌匀，然后一起浇在苦瓜片上。冷藏后口感更脆。
苦瓜做法大全教你各种吃苦瓜的方法。
苦瓜食谱1:苦瓜炒鸡蛋原料:1苦瓜、2个鸡蛋、1/2根胡萝卜。
配料:油、盐
做法:将苦瓜洗净，对半切开，去瓤，切块，胡萝卜去皮切块，鸡蛋放入碗中，加盐拌匀，锅内热油，放入苦瓜和胡萝卜翻炒片刻，再倒入鸡蛋翻炒至熟，最后加盐调味，美味的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
苦瓜做法大全二:苦瓜排骨汤原料:苦瓜、排骨、香菇、红枣。
配料:盐
做法:将苦瓜洗净，对半切开，去瓤切块，排骨洗净，放入沸水中焯去血水，捞出洗净备用，香菇、红枣用温水浸泡，洗净备用，将排骨、香菇、红枣放入砂锅中炖至排骨熟，再放入苦瓜煮至熟透，加盐调味。苦瓜排骨汤做好了。
苦瓜做法大全3:苦瓜炒猪肉原料:苦瓜、瘦肉。
配料:油、盐、味精
做法:将瘦肉洗净切丝，苦瓜切片，用盐腌制，洗净沥干水分备用，锅内烧热油，将瘦肉翻炒几下，然后将苦瓜翻炒均匀，再加入少许水，加盖焖十分钟，最后加盐、味精翻炒均匀，炒好的苦瓜丝即可食用。
苦瓜的做法4:鲫鱼苦瓜汤配料:鲫鱼、苦瓜和口蘑
配料:油、盐
做法:鲫鱼洗净沥干备用，苦瓜切成两半，去瓤，切成大块，口蘑洗净切片备用，锅内烧热油，将鲫鱼煎至两面金黄，再用适量水煮开，再放入苦瓜和口蘑煮至汤汁呈乳白色，最后加盐调味，成为美味的鲫鱼苦瓜汤。
苦瓜做法大全5:苦瓜炒腊肉原料:苦瓜、腊肉
配料:油、盐、胡椒粉、白酒。