菱角什么时候成熟?
菱角通常在8-9月成熟。花期为4-8月,结果期为7-9月。最早8月成熟,最晚9月成熟,与菱角生长环境的温度有关。菱角在春天的4月份开始长出嫩叶,5月份开花,6月份长嫩,7月份成熟,8月份脱落,所以7月份的菱角最为酥脆可口。而且新鲜的荸荠不能长期食用,最多十天左右,以后出来的荸荠会慢慢变老。扩展资料:菱角在我国长江下游的太湖地区和珠江三角洲地区栽培最多。人工培育的比较大,可以有火柴盒大小,野生的比较小,有的只有指甲盖大小。颜色有青色、红色、紫色,边角有棱角、有棱角、有棱角。菱角富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和维生素,如维生素B1、B2和C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃荸荠可以补五脏,治百病,使人强身健体。所谓轻皮,就是减肥健身的作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》说:菱角能补脾胃,强腿膝,强体力,益气。荸荠粥对胃有好处,可以解暑。老年人经常食用有益健康。