春分节气为什么要直立？
春分竖蛋习俗
春分这一天最有趣的习俗是“立蛋”:选择一个刚刚出生四五天的光滑对称的鸡蛋，轻轻地把它立在桌子上。“春分到了，蛋就好看了”。每年春分之际，我国很多地方都会举行“竖蛋”游戏或比赛。
春分为什么要竖蛋？春分垂直下蛋习俗的由来
据史料记载，春天分蛋的传统起源于4000年前的大中华，是为了庆祝春天的到来。其实立鸡蛋和春分没有关系，只是让鸡蛋的重心低于鸡蛋中间最大周长的曲线位置。根据古老的传说，春分那天是最容易立蛋的一天。
竖蛋其实还有另外一层意思。春天来了，万物不宁，竖蛋是提醒人们保持良好心态，随时保持冷静的好方法。
为什么选择在春分的时候“下蛋”？平时鸡蛋能立起来吗？「下蛋」的科学道理是什么？
有人说“春分”时容易把鸡蛋立起来，是因为春分是南北半球昼夜一样长的一天，地球以66.5度倾斜的地轴与地球围绕太阳的轨道平面处于相对平衡状态，所以更容易成功把鸡蛋立起来。
还有人说“春分”正值春分，天气不冷不热，花红草绿，人舒服，思维敏捷，动作利落，也最容易集中精力，成功把蛋立起来。
《二十四节气知识》一书中的观点认为，竖蛋与春分关系不大。因为鸡蛋表面凹凸不平，有很多凸出的“小山”。“山丘”的高度约为0.03毫米，“峰”之间的距离在0.5至0.8毫米之间，根据三点决定一个平面的原理，只要找到三个“山丘”和它们形成的三角形，然后让鸡蛋的重心通过这个三角形，鸡蛋就可以直立起来。
有专家认为，竖蛋真的与春分和节气无关。因为让一个鸡蛋站起来的真正因素是重力，所以一个鸡蛋可以在一年中的任何一天站起来。竖蛋的秘诀主要是“稳手耐心，赤子之心。”
春分有哪些「下蛋」的招数？
方法一:找支撑面。为了找到合适的支撑面，我们做了一个小实验。我们在桌面上画了印泥，然后把鸡蛋立在涂了印泥的桌面上。你可以发现，能站立的蛋，底部会有一个肉眼很难看到的平面。一旦重力线能穿过这个平面，蛋就能立起来。
方法二:双手保持稳定。因为蛋黄在生鸡蛋中的位置也会影响鸡蛋的站立，所以站立鸡蛋的手要尽量保持不动，让蛋黄慢慢沉降到鸡蛋的下部，这样重心就可以低到让鸡蛋保持平衡。
方法三:挑鸡蛋。首先，选择一个大头小头的鸡蛋。下蛋的时候大头会朝下，这样重心会更低，就像不倒翁一样，很容易保持平衡。最好在出生后3到5天产卵，这样鸡蛋的蛋黄就比较松散，蛋黄下沉，重心下降，有利于鸡蛋的勃起。下蛋的时候，不能选择熟蛋和冻蛋。如果鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的，最好加热后再检测。
春分那天“立蛋”的游戏还挺有意思的。我们把家里的鸡蛋拿出来试一试，看你能站起来几个。
春分有趣的民俗
吃春季蔬菜
岭南风情
开平仓镇过去有一个叫“春分吃春菜”的习俗，一市四市(加上鹤山为五市)。“春菜”是一种野生苋菜，村民称之为“春蒿”。春分那天，全村人都去摘春菜了。在野外搜索时，往往是绿瘦的，大约一个手掌的长度。采摘下来的春菜，一般在家里和鱼片一起熬制，称为“春汤”。有句顺口溜说:“春汤脏，洗肝肠。全家老少平安健康。”从一年的春天开始，人们仍然在家里祈求平安和健康。
送春牛
春分马上就到了，到时候就会有一幅春牛挨家挨户送的画面。画面用红纸或黄纸印上一年四季的农历节气，还印有农民的耕田图案，称为“春牛图”。发图的都是民谣歌手，主要说春耕、吉祥之类不逆农时的话。每到一个房子，他们更是看到什么就说什么，直到房主高兴给钱。虽然说出来的话很随意，但是每一句都押韵优美。俗称“春”，春人称为“春官”。
粘麻雀嘴
根据习俗，农民在春分这天放假。家家都要吃汤圆，要煮十几二十几三十个不用包的汤圆，用细细的竹叉放在田边的户外田埂上，叫粘麻雀嘴，免得破坏庄稼。
放风筝
春分也是孩子们放风筝的好时候。尤其是在春分的时候。甚至成年人也参与其中。风筝分为王耔风筝、鲢鱼风筝、糜蛾风筝、雷公虫风筝和月儿光风筝。最大的风筝有两米高，最小的有两三英尺。市面上有风筝，很多都比别人的小，适合小孩子玩，但是大部分还是自己贴的，大一点的，还要互相较劲，看哪个飞得高。
春节
在二月的春分，人们开始扫墓祭祖，也叫春节。扫墓前要在祠堂里举行隆重的祭祖仪式，宰杀猪羊，请鼓手演奏，礼生念祭文，引三颂。春分扫墓开始，先扫先人和远祖的坟，全家、全村都要大规模出动，队伍往往达到数百甚至数千人。开基祖坟和远祖祖坟扫墓后，再分房给每个房间的祖坟扫墓，最后各家给私家扫墓。在大多数客家地区，春季祭祖和扫墓从春分或更早开始，最迟必须在清明节结束。各地都有一种说法，清明过后墓门紧闭，先人的灵位就不用了。
崇拜
春分前后的民间节日有2月15日张凯的生日:王声，又名“陈”是唐代勇士陈元光，为漳州立下功勋，死后成为漳州的守护神。2月19日是观音菩萨的生日，每到生日，很多信众都会去观音庙朝拜。2月25日三山王祭祀日:三山王指广东省潮州府揭阳县的独山、名山、金山等山神。早年潮州客家移民淳为守护神，所以信众以客家人为主。
节日
在周朝，有一种在春分崇拜太阳的仪式。礼记:“祭坛。”孔《英达疏》:“又叫春分”。
日坛位于朝阳门外东南日坛路以东，又称朝日坛。它是明清两代皇帝在春分时祭祀大明神(太阳)的地方。朝日设定在春分的开始。每年甲、丙、戊、庚、任，皇帝亲自祭祀，其余年份由官员祭祀。
古代皇帝祭祀太阳的地方大多位于北京郊区。元代北京有一座祭坛。北京的这座祭坛建于明朝嘉靖九年(公元1530)。它被一个正方形的外墙包围着。每次祭祀前，天皇都会来到北坛门的服装厅休息，然后换上衣服，前往朝日坛进行祭祀。朝日祭坛位于整个建筑的南面，面向东西。这是因为太阳从东方升起，人们不得不站在西方向东方敬礼。祭坛呈圆形，1层，直径33.3米。四周有短墙环绕，东、南、北各有1星门。西面是正门，有三个星门以示区别。墙中间用白石筑成方形平台，称为祭台，高1.89米，周长64米。明朝建成后，祭坛由红色釉面砖制成，象征大明神的太阳。这本来是一种很浪漫的布置，但是到了清朝，就用方砖铺成了，祭坛就逊色了。
祭日虽然比不上祭天祭地的仪式，但仪式也相当隆重。明朝皇帝祭祀日本人的时候，三礼，七曲，八舞，三跪，九鞠躬。清代皇帝祭祀太阳的仪式包括迎神、献玉帛、初祭、初祭、终祭、祈福、车行、送神、送流星等九项，也非常隆重。如今的祭坛已经告别了祭祀太阳、崇拜上帝的时代，成为人们休闲娱乐的公园。