农历二月二北京人吃什么?

二月二日,龙抬头看。老北京喜欢吃以龙命名的食物,比如叫“龙耳”的饺子,叫“龙籽”的米饭,叫“龙牙”的馄饨,还有桂圆、龙麟、龙须肉等。,以祈求新的一年有个好收成。

1.吃春饼叫“吃龙麟”。

在农历二月初二,北京人吃春饼,这被称为“吃龙麟”。春饼比烤鸭煎饼更大更有韧性,因为要卷的菜多。

2.“龙抬头吃猪头”。

老北京人喜欢吃猪头肉,尤其是二月二。腊月二十三要宰杀猪羊准备年菜,二月二炖猪肉要留猪头祭祀佛祖。

3、吃“龙耳”,也就是饺子。

饺子有的形状像金元宝,有的形状像耳朵。龙在这一天抬头吃饺子,称为“吃龙耳”。“舒服不如倒立,好吃不如在饺子里”。在“龙抬头”这一天,讲究吃“荤素饺子”,即以“荤素”的谐音为“富贵”,传递新的一年财源滚滚的信息。

4、吃“吃龙胆草”,即油炸油饼。

在北京、天津等一些地区,人们有在春节吃炸糕的习俗,称为“吃龙胆草”。炸糕色泽金黄,叫秦艽很形象。做法是把小米磨成黄米,再把黄米磨成面粉,也就是黄麦。由黄小麦制成的黄米糕具有黄、软、浓、香四大特点。有两种吃法,一种是素饼,一种是油炸饼。

5、吃“龙须面”,即面条。

北京人喜欢在二月二吃一碗“龙须面”来赢得好奖。龙须面是由山东的手拉面演变而来的。拉面细如发丝,开水如银龙入海,故名。龙须面的二月二月食,有“顺顺利利,顺顺利利”的美好寓意。

扩展数据

2月2日北京其他海关

1,二月二,理发,寓意龙抬头走好运,得一颗幸运星。

据说在农历二月初二理发可以带来好运,得到幸运星。这一天,父母会给孩子理发,中了好奖,给孩子理发叫“剃头龙头”;因此,理发店当天的生意往往更好。而且这一天出生的男孩大多取名大龙、宝龙、金龙。

2.接“阿姨”回娘家。

据说按照老北京的老礼,正月里姨妈是不准见娘家的灯的,也不能住娘家。就算是正月初二去娘家,也要先离开娘家再点灯,尤其是新婚的姑姑。2月2日是正月第一个双日,所以定为见姨妈的日子。

3、室内外清洁。

2月2日,在二十四节气之一的苏醒前后,包括毒虫在内的各种昆虫开始频繁活动。为了避免有毒昆虫的危害,人们举行了一些具有驱虫意义的活动。如敲打梁头、墙壁、门户、床炕等。用棍子、扫帚或鞋子躲避蛇、蝎子、老鼠和其他昆虫。