寒食节是为了纪念谁，谁居然希望一月没有火的人吃冷食？
寒食节是中国唯一以饮食习俗命名的传统节日，延续了两千多年。它曾被称为中国最大的民间节日。寒食节是为了纪念谁，什么时候？让我们和边肖一起了解更多。
寒食节是什么时候？
寒食节是在夏季至日后105天，清明节前一两天。清初历法改革前，清明节定为寒食节后两天，唐改革后，清明节前一天定为寒食节。现代二十四节气的定义沿用唐的，所以寒食节是清明节的前一天。
寒食节是为了纪念谁？
寒食节是为了纪念春秋时期晋国著名的大臣、义人介子推。传说在晋文公流亡期间，介子推曾经割肉充饥。晋文公回国称帝后，分封大臣时忘了推。介子推不想夸耀自己的功绩，争宠，就带着母亲隐居在绵山。后来，晋文公亲自到绵山找介子推，介子推不想做官，躲在山里。文公的人放火烧山。本意是逼介子推露脸。结果介子推了母亲一把，被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣义士，节退死的那天，不生火做饭，吃冷食，称为寒食节。
寒食节有哪些习俗？
1，禁火:寒食节在古代也叫“禁烟节”。每个家庭都被禁止生火和吃冷食。但由于国人对圣贤的执着追求，从东汉到南北朝屡禁不止，到了唐代才得到皇室的认可和参与。苏轼《望江南》中的“试新火新茶”，讲的是诗人寒食后烹茶的行为。
2.祭祖:寒食节在南北朝至唐代以前被视为“野祭”。到了唐代，它被收入《开李源》卷八十七，王公以下拜(寒食拜)，成为官方认可和提倡的吉祥礼品之一。后来演变成皇家的陵墓纪念馆，政府的孔庙纪念馆，先贤纪念馆，人民的坟墓。
3.饮食:寒性食物有冷粥、冷面、冷糊、青米、馒头等。冷食祭品有面条、蛇盘兔、枣糕、细糯米、神仙等。有春酒、新茶、清泉甜水等几十种饮品。大多寓意深刻，如祭祀蛇兔，有“蛇兔必富”之说。
4.柳插:维生素寒食节的象征，原本是为了纪念介之推对政治清明的追求。早在南北朝时期，《荆楚年谱》中就有“江淮与苏州之间寒食日家家断柳”的记载，安徽、苏州等地至今仍流行佩戴芥花花、佩戴麦叶代替柳枝。民间有“清明(寒食)不穿柳，美人成白头”的说法。
5.去郊游:去郊游也叫春游。盛兴生于唐宋时期。宋丽之言《东谷所见》载“祭扫之事，然后与兄弟、妻子、亲戚、事迹等来访，欢欢喜喜回家”。明代《历代帝王风光简介》中记载，在北京散步的场景是“农历除夕(寒食)清明日，大家都在散步，游人、骑手、步行者成千上万”。
6.秋千:秋千最初是古代寒食节的女性游乐项目。五代王人禹《开元天宝遗》中说“天宝宫中寒食节竟设秋千，令宫女笑以为是筵。皇帝称之为半仙戏，诸子皆称之。”宋代温彦博《寒食节过龙门》中描述为“桥边柳树排秋千彩绳。”
7.蹴鞠:蹴鞠盛行于唐代，宋代《文学通考》载有“蹴鞠，始于唐代。植二竹，高数尺，上缠网，量球为门，分球为友，以角输赢。”历史表明，唐德宗、宪宗、穆宗、景宗都喜欢蹴鞠，宋代还有《太祖蹴鞠图》。
8.吟诗:寒食节，文人骚客思乡，或借景作爱。他们特别有感触，很受启发，有很多诗。有唐玄宗、张硕、杜甫、韩愈、柳宗元的诗300多首，宋、金、元的诗100多首，成为中国诗歌艺术中的一朵奇葩
9.清肠:寒食节在野外采集野菜，既锻炼了身体，又满足了人体的需要，一举两得。女人伤春，寒食节出去散散心可以预防心理疾病。男性虽不伤春，但春季肝气过盛，缅怀先人，寄托哀思，起到抑怒的作用，对调理肝脏相当有利。