长夏稻的由来及含义

相传战国时期的智者孙膑被庞涓嫉妒，所以被陷害关进了马厩。善良的士兵同情他。他们就地取材，把乌饭树的叶子捣碎和糯米混合，煮熟后揉成小汤圆，偷偷给孙膑吃。由于其形状和颜色与马粪相似，庞涓始终没有发现其中的秘密，最后孙膑获救后报了仇。

后来就形成了吃长夏米的习俗。现在，在一些地区，人们会在露天煮米饭和配料，并放李子，樱桃等。在大米上，并在前天分发给大米家庭。家家有小碗。人们认为儿童食用后可以预防中暑。

寓意:

长夏吃“长夏米”的习俗象征着丰收。

长夏的其他习俗:

吃黑米:由于中国幅员辽阔，除了长夏米这种多种配菜，杭州其实还有稍微简单一点的黑米。其实糯米是用乌桕树叶浸泡的汁液煮出来的，就成了紫黑黑黑的黑米。另一种米也叫野生稻，俗称咸豆糯米。

互赠七叶茶:此时，家家户户都会泡上新茶，配上一些五颜六色的鲜果，送给亲朋好友，称为七叶茶。茶杯里还会有两颗橄榄、橄榄或金桔，代表好运。