关于春节的习俗

中国一直是东亚典型的农业社会。因为有农业基础，所以对“春”这个季节最有感情。立春/春节一般被认为是古代最重要的节日，因此有许多相关的民间文化，根据年份和地区而有所不同。先不说流传至今的流行习俗，比如放鞭炮，贴春联，穿新衣。先介绍一些相对小众又“优雅”的吧~

1.青衣的春节

春日伊始，夜幕降临不到五分钟。所有的官员在首都穿着青衣，所有的官员在县，国家和县都穿着青衣，春天开始方，人在门外显示他们的迹象。

-《后汉礼记》

古人认为万物都是春天产生的，天地都是绿色的，所以在属性上对应的颜色是“绿”(绿松石)。统治阶级把穿蓝色衣服作为显示他们与“天”的联系的仪式之一。

同样，长夏是红色(朱)，立秋是白色，立冬是黑色。

同样，春天对应的方位是“东”。所以天子和文武百官都会去东门迎接春节。

2.喝梅花酒/胡椒和柏树酒

老老少少都知道穿他们的衣服，他们互相致意，喝辣椒和柏树酒...董勋运:习惯上年初用花椒酒，花椒花香，所以采花为贡瓶。正月先饮者，与老幺白头，先饮以贺。这位老人失去了他的年龄，所以他喝酒。

——《荆楚时代的故事》

梅花酒、袁日都老了。

——《四人月令》

胡椒柏酒是用胡椒和柏树枝制成的。是的，你是对的。喝胡椒相关的饮料在古代非常流行。例如，《楚辞》还包括“姚辉蒸斓曦鸡，滇桂酒Xi窖浆”由此衍生出的是“屠苏酒”，成分更多。

梅花酒不确定。中国大部分地区的梅花在春天开始时还没有开放，它们应该在去年采摘和酿造。还有一本类似的食谱《山甲清宫》，不详细。

吃七蔬菜粥

正月初七是一天。以七种蔬菜为汤。

——《荆楚时代的故事》

中国古代的传说类似于圣经中的创世纪，比如“正月初一，鸡、狗、猪、羊、牛、马、人”。七菜粥是指在早春取七种新鲜蔬菜做成粥/汤，意为迎新去坏。

详情我之前写过~见:节气手记立春:满妹春柱七草。

七菜粥现在在日本比较流行，叫“七草”。这个国家正在衰落。