冬节开始吃什么？

1，饺子:中国人有个习俗，不管什么节日，什么节气，都要吃饺子，因为饺子有更好的寓意，饺子有面有菜，不管什么馅都好吃。中国非常重视二十四节气，饺子已经成为冬天亲朋好友宴请的主旋律。

2.羊肉火锅:羊肉火锅是初冬这一天必不可少的习俗之一。因为羊肉火锅吃起来温暖舒适，让人有一种温暖的感觉，特别是加入自己喜欢的食材，会让味道更加丰富。羊肉火锅的食材多种多样，可以根据个人喜好和口味选择。总之，涮羊肉是初冬最好的选择之一。

3.红豆糯米饭:吃这种食物来源于一个传说。有一个叫龚氏的人，他的儿子死在至日的冬天，但他死后并没有停止。在江南水乡，有一个冬天夜晚开始时全家人聚在一起吃红豆糯米饭的习俗。* * *龚的儿子在他死后伤害了人民，但这个人不喜欢吃红豆，所以人们在冬天的至日上吃红豆来抵御伤害，并逐渐成为一种传统。

4.栗子炒饭:汕头每个节气都讲究吃不同的时令美食。俗话说“三九补一冬，来年无病”，“立冬补”和吃板栗炒饭是汕头特有的风俗。用于滋补药膳的中草药有人参、当归、枸杞子、西洋参、鱼胶、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、黄芪等。，药膳中常用的食物有乌鸡、鹧鸪、鸽子、鹌鹑、鸭子等。

5.姜鸭:在中国南方，人们在初冬喜欢吃一些鸡肉、鸭肉和鱼。在台湾省初冬的这一天，街上的羊肉炉和姜鸭补充了冬季餐馆婚礼的内容。很多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡补充能量。