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2022年5月5日(星期四)(虎年四月初五)
长夏有哪些习俗？
1，称重器
长夏有午饭后称人体重的习俗。古诗云:“长夏称人，悬梁笑。”人们在挂钩上挂一个大木秤和一个凳子，大家轮流坐在凳子上给人称重。
2.喝粥
据当地史书记载，中国古代形成了一年一度的“长夏”节气，以及吃粥、挂蛋等民俗。据民间传说，长夏在这一天喝长夏粥，可以保证一年平安、无病、无灾。
3.吃长夏大米
在长夏的这一天，按照中国人的传统习俗，我们应该以不同的方式吃各种米饭，如黑米和豌豆糯米？主料是最普通的大米，但因为加入了各种时令材料，变成了不同的颜色。
4.尝试新事物
很多地方都有“长夏尝鲜”的习俗。人们品尝时令食品是为了健康和吉祥。
5、做暑期工
在漫长的夏季，福州流行用鼎烹夏煮。定边糊(也叫锅边糊)是用米糊煮锅而成，配以虾仁、虾油、葱、金针、黑木耳、蛤蜊，或少量蘑菇、蛤蜊干等海鲜清汤。它的味道极其鲜美。
6.吃意大利面
中国北方种植小麦，长夏是小麦登场的季节。因此，在北方大部分地区，人们习惯在漫长的夏季制作和食用面食，以庆祝小麦丰收。长夏的面食有三种:夏饼、面饼、春卷。
7.喝茶
长夏在江西、扬州有喝茶的习俗。夏季炎热，经常喝茶，尤其是清凉的绿茶，可以使暑气消失，起到清热、利尿、解毒的作用。
8.欢迎夏天
在古代，人们非常重视长夏。还有一个习俗是，如果夏天不欢迎夏天，就会受到疾病和灾难的困扰。
长夏吃什么对身体好？
葡萄
酸甜可口，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。富含多种营养物质，对脑神经有滋补和兴奋作用；因其铁、钾含量高(尤其是葡萄干)，是补充铁、钾的重要来源，有利于纠正贫血，稳定心肌细胞的电生理功能。
莲子
微凉，味甘、涩，有养心、健脾、补肾的作用。除了含有蛋白质、糖、少量脂肪和维生素外，还含有丰富的磷、钙、铁等矿物质。莲心碱具有强心、降血压、镇静性欲的作用。
枣
它性温味甘，具有养血安神、益气生津、健脾和胃、缓解药性的作用。除含有丰富的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外，还具有调节物质代谢和细胞增殖分裂、扩张血管、改善心肌营养状况、增强心肌收缩力、稳定心脏正常活动的作用。其中所含的黄酮类和达玛烷皂还分别具有镇静、催眠、降压、抗疲劳和耐力作用。因为富含维生素，维生素C含量居鲜果之首，是苹果的82倍，所以有“天然维生素丸”的美誉。
小麦
性凉味甘，有养心血、补虚止汗、清热除烦的作用。富含淀粉、蛋白质、钙、B族维生素、维生素E、卵磷脂等营养成分，尤其是维生素E，是保护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经正常功能的必需营养素。其中所含的胆碱、卵磷脂、精氨酸能增强记忆力，提高智力。麦麸中除了含有丰富的维生素B和蛋白质外，还含有一种活性元素，可以调节神经、清热、除烦、润脏。
龙眼肉
性温，味甘，有益心脾、补气血、宁心安神的作用。它含有多种有机酸、氨基酸、蛋白质，以及丰富的矿物质和维生素，对全身有益。还含有腺嘌呤、胆碱等对脑细胞特别有益的物质，有消除疲劳、增强记忆力、抗衰老的作用。发现龙眼肉中含有一种酶，能明显抑制体内加速衰老的活性，因此具有明显的抗衰老作用。
大豆
大多数豆类含有丰富的蛋白质，大豆(黄豆)的蛋白质含量高达40%，高于动物蛋白。大豆蛋白不含胆固醇。与其他植物中的蛋白质相比，大豆蛋白中的氯乙酸更完全、更合理。所以被称为“蛋白金”绝对是实至名归。
蛋白质是身体的主要能量来源，我们需要蛋白质为我们的一举一动提供动力。另外，随着时间的推移，人体内的蛋白质也在不断消耗和更新。没有它，受损细胞无法修复再生，身体会很快衰老。比起供能，蛋白质的“修复再生”功能更重要更神奇！
动物肝脏和牛肉是极好的动物蛋白来源，在植物蛋白中，各种豆类、坚果、鳄梨和苹果也是不错的选择。
(可食用)黑木耳
每100克黑木耳含铁98毫克，比动物性食物中铁含量最高的猪肝高出5倍左右，比绿叶蔬菜中铁含量最高的菠菜高出30倍。
没有铁，我们就没有新鲜血液，而新鲜血液是血红蛋白的重要组成部分。如果缺铁，会导致全身无力、易怒、健忘、脸色苍白、头晕、心慌。此外，铁还是一种未知的“肠胃营养素”。一旦缺乏，就会导致有害细菌在胃中堆积繁殖，不仅会导致肠胃炎，还会导致胃癌的风险。
牡蛎
对比国际膳食营养素供给标准每人每天15 mg，任何一种牡蛎都可以超标。每100克牡蛎含锌约16-182毫克。锌是人体必需的微量元素。如果缺锌，前两个“心灵之窗”都会受到影响，比如眼睛干涩，视力不好。
同时，锌还能促进各种器官的生长发育和组织再生，最常见的表现是保持头发和皮肤的健康光泽和弹性。
锌主要存在于海产品和动物内脏中，如牛肉、海带等。蔬菜水果中锌不多，苹果、大白菜都在其中。
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