为什么在贵州至日冬天吃狗肉？

冬季至日节起源于汉代，兴盛于唐宋，一直流传至今。相传汉高祖刘邦在冬天的至日上吃了樊哙煮的狗肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，在民间形成了在冬季至日吃狗肉的习俗。民间也有“冬至日吃狗肉，明年春打虎”的说法。

目前，中国北方和贵州的人们选择在冬天的至日吃狗肉、羊肉和各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。至日入冬后，天气进入最冷时期。中医认为，羊肉和狗肉有壮阳和补虚的作用，而且人们有在冬季至日进补的习俗。

扩展数据

冬季的至日是北半球全年白昼最短、黑夜最长的一年。冬天的至日过后，白天会一天天地变长。冬天的至日过后，各地的气候都进入了最冷的阶段。

在冬季的至日，阴极达到最高点，太阳到达最南端，也就是南回归线。在我们的北半球，白天很短，也就是说，冬季至日白天最短，夜晚最长。冬天的至日过后，白天变得越来越长，太阳的精神正在上升，这是一个太阳周期的开始，阴阳的自然转换，上天给予的祝福和好运的日子。