千禧年节气后可以自己酿酒吗?

是的,只要有新鲜的葡萄。

选葡萄的时候,葡萄一定要新鲜。至于如何判断葡萄是否新鲜,方法很简单。首先看葡萄表面有没有结霜。如果没有霜,一定是变味了。

然后捏葡萄。如果弹性较好,也是比较新鲜的葡萄。最后可以尝一个看看是不是甜的,因为最好是用更甜的葡萄来酿酒,这样口感更好。