最适合大寒节气滋补的养生药膳

众所周知，一年有24个节气，不同节气养生的方式和方法也不一样，所以要了解一些养生保健知识。大寒节气是二十四节气中最冷的一个节气，所以你要知道如何驱寒保暖，吃什么食物比较好。以下药膳是不错的选择。让我们来看看。

山药黑芝麻糊:山药15g，黑芝麻150g，粳米60g，鲜奶200g，冰糖100g，玫瑰糖6g。将粳米用清水浸泡1小时，捞出沥干。山药被切成小颗粒。将黑芝麻洗净，晒干，放入锅中煸炒，加入鲜牛奶和水，拌匀，磨成浆，滤出浆。锅中加入适量清水，放入冰糖，大火烧开，将浆液倒入锅中与冰糖混合，加入玫瑰花糖，边煮边搅拌，即可食用。作为零食，一天两次。有滋补肝肾的功效。

枸杞鸡汤:鸡肉半只，枸杞15g，山药30g，姜片15g，盐适量。将鸡洗净切块，倒入开水锅中，焯水后捞出去腥。然后将鸡块放入砂锅中，加入山药、枸杞、姜片和适量开水，用小火煮至肉烂成汤状，加盐再煮。作为主餐，随意吃。具有滋补肝肾、温中益气的功效。

姜汁牛肉饭:鲜牛肉100g，姜汁5g，粳米50g，酱油，花生油。把新鲜的牛肉剁成肉末，放在盘子里，加入姜汁，拌匀，再加入一些酱油和花生油，然后拌匀。将粳米洗净放入砂锅中，加入适量清水，同煮。等锅里的水差不多干了，把牛肉倒入米饭里，蒸15分钟左右，直到牛肉熟了。作为主食，随意吃。具有益气健胃、补虚消肿的功效。

我介绍过一些关于大寒节的养生药膳。这些小常识不知道你懂不懂。其实很多中草药都是可以食用的，只是你不太了解而已。这些成分和草药可以养胃补虚，还可以增强人体的免疫力。看完之后，我们可以学习制作它们。